Ganado Bovino En El Tropico

Mejoramiento del ganado bovino en los trópicos



GENOTIPO MAS AMBIENTE

Capacidad digestiva de dos razas en diferentes ambientes

Clima Tropical & Clima Templado

Características del clima tropical: Entre los 30 grados de latitud norte y los 30 grados de latitud sur No tiene cuatro estaciones definidas como el clima templado sino dos (estación seca y estación lluviosa) Existemayor tiempo de luz (fotoperíodo) Mayor cantidad de luz (radiación) Hay temperaturas mas elevadas y mayor humedad relativa

Clima Tropical

• Como consecuencia en los trópicos existe una vegetación todo el año (no hay invierno ni otoño) • Pero esa vegetación tiende a tener menos nutrientes que la vegetación de clima templado • A causa de la mala distribución pluviométrica los suelos tienden aser más lavados lo que conlleva a que sean menos fértiles

Influencia del pH del suelo en la disponibilidad de nutrientes para las plantas

En Clima Templado hay cuatro estaciones

Primavera

Verano

Otoño

Invierno

Producción en los trópicos

• La vegetación así como los animales de origen tropical no guardan nutrientes para un invierno ni un otoño como sucede en climatemplado

Producción en Clima Templado

• El desarrollo de las razas puras de alta producción se hizo en clima templado • Donde esos animales no tenían que enfrentar el estrés calórico, sino el frío para lo cual el organismo aumenta el metabolismo basal para producir calor y como consecuencia aumenta el consumo y la producción

Ganado de Clima Templado

Ganado de Clima Tropical

Mecanismode termorregulación

• Los receptores hipotalámicos informan al hipotálamo la temperatura corporal • Cuando esta desciende, el hipotálamo a través de la hipófisis estimula la secreción de tiroxina para aumentar el metabolismo basal y así producir calor • Al aumentar el metabolismo basal se incrementa el consumo de alimento y la eficiencia productiva (regulación química)

Termorregulaciónfísica

• A diferencia del frío, el organismo enfrenta el calor con procesos físicos: • Los receptores hipotalámicos informan el aumento de temperatura y se frena la estimulación a la tiroides, deprimiendo el metabolismo basal y como consecuencia la producción • Los animales de Clima Tropical tienen grandes orejas y mucha piel para irradiar calor, además tubo digestivo mas grande

Ganado de ClimaTropical

Ganado de Clima Templado

• • • • •

Calculado en base a: Esperanza de vida al nacer Tasa de analfabetismo Matriculación escolar de hombres y mujeres Producto interno bruto percápita

Cuál es el problema a vencer?

• Existe una correlación entre la latitud y el grado de desarrollo • Los países desarrollados tienden a estar en clima templado • Los países menos desarrolladostienden a estar en clima tropical • El clima tropical invita a la vagancia (deprime el metabolismo) • Es necesario una disposición especial para contrarrestar este efecto

Para el caso que nos ocupa

• •

Muchos países tropicales han iniciado trabajos tendentes a solucionar el problema Entre estos Australia, Brazil, Jamaica, Venezuela y México han creado razas y líneas genéticas de animalesque se adaptan a sus condiciones

Senepol (Islas Vírgenes)

Pintangueira (Brazil)

Jamaica Hope (Jamaica)

Siboney (Cuba)

Girolando (Brazil)

Girolando (Brazil)

Cebú Lechero Australiano (Australia)

Tropicarne (México)

Carora (Venezuela)

En nuestro país

• Se ha intentado rescatar y mejorar la raza criolla, este animal es resistente pero su producción es baja.Romana Roja

• Es una raza creada para tiro • Se ha querido utilizar en cruces, para mejorar la producción de carne • Pero no ha tenido buena acogida, porque los rendimientos no han sido altos, aunque aporta rusticidad

Mestizos

• Los productores explotan el vigor de los híbridos (heterosis) • Pero estos animales no transmiten sus características a sus descendientes, porque sus...