ganado bovino

¿QUÉ ES LA ALIMENTACIÓN DEL GANADO BOVINO?
La alimentación del ganado bovino, comprende en la ingestión de alimento por parte de los organismos para proveerse de sus necesidades alimenticias, fundamentalmente para conseguir energía y desarrollarse.
Es necesario complementar la alimentación del ganado con minerales, granos y proteínas. Ya que una exitosa producción lechera depende de lacalidad genética, y de que la alimentación del ganado sea balanceada, lo que permite obtener una leche con valores proteicos altos.
Los pastos mejorados, los sorgos forrajeros, los forrajes con altos valores proteicos, las leguminosas, son una parte esencial en la alimentación del ganado. Deben elaborarse concentrados con maíz, sorgo y soja. Esta alimentación rica en granos, provoca un aumento en elrendimiento de la producción lechera, pero existe un costo para la salud del ganado, que incluye trastornos digestivos entre otros problemas relacionados a la alimentación.
¿QUÉ ES EL ALIMENTO?
El alimento es cualquier sustancia normalmente ingerida por los animales para satisfacer el apetito que hacer frente a las necesidades fisiológicas del crecimiento y de los procesos que ocurren en elorganismo, y suministrar la energía necesaria para mantener la actividad y la temperatura corporal con fines nutricionales.
¿QUÉ DIETA DEL GANADO?
La dieta en los bovinos comprende en la implementación de alimentos con fibra de rápida digestibilidad, que sustituyan parte del contenido de granos. Estos alimentos se conocen como alimentos alternativos (AA), y poseen un perfil nutricional muy diferentede los alimentos convencionales. Usualmente contienen bajo porcentaje de almidón, y similar contenido de energía digestible a los granos de cereales. Los extensores de forraje, se usan como fuente de fibra, o sustituto del forraje en la alimentación del ganado lechero, como por ejemplo: arroz, cascarilla de soja, maní, etc. Los alimentos alternativos reducen la carga metabólica producida por loscarbohidratos en el rumen, sobre todo para raciones a base de grano, y mejoran la digestión de la fibra en el rumen, el nivel de grasa en la leche.
¿QUÉ ES RACIÓN?
La ración, comprende en la parte o porción que se da como alimento en cada comida del ganado. Por lo tanto, es la cantidad de alimento dado por cada lote de animales.
¿QUÉ SON LOS NUTRIENTES?
Comprenden en cualquier sustanciaesencial para la vida a través del medio ambiente físico y biológico. Dichos nutrientes esenciales clave en la alimentación bovina son: la energía, proteínas, fibra, grasas, micro y macrominerales, y las vitaminas.
¿QUÉ SON LAS PROTEÍNAS?
Comprende en cualquier compuesto orgánico constituido por aminoácidos unidos por enlaces pectídicos que intervienen en diversas funciones vitales esenciales, comoel metabolismo, la contracción muscular o la respuesta inmunológica.
¿QUÉ SON LOS MINERALES?
Los minerales son elementos inorgánicos naturales cuya presencia es necesaria para la actividad celular. Constituyen cerca del 4% del peso corporal y se concentran sobre todo en el esqueleto. Los minerales son nutrientes esenciales porque el organismo no es capaz de sintetizarlos y deben ser aportadospor la dieta.
La mayoría de los minerales se encuentran distribuidos en cantidades suficientes en los distintos alimentos; sin embargo, como ningún alimento contiene todos los minerales que nuestro organismo necesita, la dieta debe ser muy variada.
¿QUÉ SON LOS CARBOHIDRATOS?
Los carbohidratos son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, cuyas principales funciones en los seresvivos son el prestar energía inmediata y estructural.
Dicho carbohidrato contenido en los alimentos, tales como almidones, azucares y pectinas, son los mayores proveedores de energía, seguidos de la hemicelulosa y la celulosa digestible.
Una alta proporción de los carbohidratos se convierten en ácidos grasos volátiles en el rumen y antes de ser absorbidos en el torrente circulatorio, por...