Garnish

Una guarnición es un elemento o sustancia utilizada como decoración o adorno que acompaña a un alimento preparado plato o bebida. En muchos casos, puede dar añadida o contraste de sabor .Algunosguarniciones se seleccionan principalmente para aumentar el impacto visual de la placa, mientras que otros se seleccionan específicamente para el sabor que pueden impartir.[ 1 ] Esto es en contraste conun condimento que es principalmente un producto de salsa preparada de un sabor específico añadido a otro alimento. Un alimento que se sirve con guarnición puede ser descrito como garni ,la francesa plazo para 'guarnición'. . Muchas guarniciones no están destinados a ser consumidos, aunque para algunos está bien hacerlo Perejil es un ejemplo de una guarnición tradicional; este verdepicante hierba tiene pequeñas hojas en forma de claridad, tallos firmes, y es fácil de recortar en una guarnición.
Una guarnición hace comida o bebida artículos atractivos visualmente más. [ 2 ] Pueden, por ejemplo,mejorar su color, como por ejemplo cuando el pimentón se rocía sobre un salmónensalada. Pueden dar un contraste de color, por ejemplo, cuando las cebolletas se rocían sobre las patatas . Pueden hacerun cóctel más atractiva visualmente, por ejemplo cuando un paraguas de cóctel se añade a una bebida exótica, o cuando un Mai Tai se remata con cualquier número de tropicales frutaspiezas. Sushi puedeser adornado con baran , un tipo de hierba de plástico o hoja. A veces una guarnición y un condimento se pueden utilizar conjuntamente para finalizar la presentación de un plato; por ejemplo, un platoprincipal podría ser cubierto con una salsa , como condimento, junto con una ramita de perejil como guarnición.
Una guarnición se puede identificar tan fácilmente con un plato específico que el platopuede parecer incompleta sin la guarnición. Los ejemplos incluyen un banana split helado con cerezas en la parte superior o de búfalo alas servido con apio guarnición palo y aderezo de queso...