Gastro españa

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GASTRONOMÍA ESPAÑOLA

Productos de España y recetas que usan estos ingredientes
| Nombre | Recetas | Regiones |
| Aceite de oliva de Baena | Sopa de patatas.Atún mechado. | Andalucía |
|Arroz de Valencia | | Comunidad Valenciana |
| Jamón de Teruel | Pollo al chilindrón.Magras con tomate. | Aragón |
| Pimiento de piquillo de Lodosa | Pimientos del piquillo rellenos decarne.Pimientos rellenos de carne.Pochas con codornices. | Navarra |
| Plátano de Canarias | Torta de plátanos.Macedonia de frutas. | Canarias |
| Queso Manchego | Queso manchego con miel y nueces. |Castilla-La Mancha |

VINOS DE ESPAÑA
Los vinos de España han alcanzado unos niveles de calidad muy altos. Desde que, a mediados del siglo XIX, unos cuantos pioneros comenzaran la modernización de lossistemas de vinificación en las bodegas de La Rioja y La Ribera del Duero. Cada Comunidad Autónoma presenta varias zonas vitivinícolas de interés (las Denominaciones de Origen) que producen vinos degran calidad y fama.
El vino suele ser tinto en la mayoría de los casos, la variedad de uva más habitual es el tempranillo y suele acompañar a las comidas o al típico tapeo. El sur de España poseeuna larga tradición de vinos generosos, como el jerez y la manzanilla. Una bebida a base de vino que se ha popularizado hasta el extremo de ser demandada por los turistas es la sangría (ponche de vinocon frutas), además del tinto de verano en algunas regiones.

Platos Típicos:
Andalucía: GAMBAS COCIDAS A LA MALAGEÑA
Gambas o langostinos cocinados

PULPO A LA GALLEGA

Porrusalda:
Ejemplode Sopa Vasca

Cocina del País Vasco

 Gastronomía del País Vasco
La cocina del País Vasco consiste en una muy amplia y variada oferta de ingredientes y preparaciones, procedentes del marCantábrico (pescados y mariscos) o del interior (verduras, hortalizas, cereales, carnes, etcétera). Es una de las cocinas de la Península con carácter culinario más marcado.
La cultura del comer está muy...
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