gastroenterologia

Gastroenterología
Concepto de gastroenterología: La gastroenterología es la especialidad médica que se ocupa de todas las enfermedades del aparato digestivo, conformado por:el esófago el estómago el hígado y las vías biliares el páncreas el intestino delgado (duodeno, yeyuno, íleon) el colon (intestino grueso)el recto.
El aparato digestivo o sistema digestivo es el conjunto de órganos (boca,faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso) encargados del proceso de la digestión, es decir, la transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.1
La función que realiza es la de transporte (alimentos), secreción (jugos digestivos), absorción (nutrientes) y excreción (mediante el proceso de defecación).
El proceso dela digestión es el mismo en todos los animales monogástricos: transformar los glúcidos, lípidos y proteínas en unidades más sencillas, gracias a las enzimas digestivas, para que puedan ser absorbidas y transportadas por la sangre.
El metabolismo es el conjunto de reacciones bioquímicas y procesos físico-químicos que ocurren en una célula y en el organismo.1 Estos complejos procesosinterrelacionados son la base de la vida a escala molecular, y permiten las diversas actividades de las células: crecer, reproducirse, mantener sus estructuras, responder a estímulos, etc.
El anabolismo es el conjunto de procesos metabólicos constructivos en donde la energía liberada por el catabolismo es utilizada para sintetizar moléculas complejas. En general, las moléculas complejas que dan lugar aestructuras celulares son construidas a partir de precursores simples.
El catabolismo es el conjunto de procesos metabólicos que liberan energía. Estos incluyen degradación y oxidación de moléculas de alimento, así como reacciones que retienen la energía del Sol. El propósito de estas reacciones catabólicas es proveer energía, poder reductor y componentes necesitados por reacciones anabólicas.Asimilación: Conjunto de procesos bioquímicos y enzimáticos que permiten a un organismo transformar los nutrimentos en su propia sustancia.
JUGO GÁSTRICO; El Jugo Gástrico es segregado por el ESTOMAGO e interviene en la DIGESTIÓN. CONTENIDO: Mucus y Enzimas. El Jugo Gástrico normal contiene un fermento conocido con el nombre de Factor sanguíneo de Catle, este factor es necesario para la absorción deVitamina B12 (su falta produce Anemia perniciosa).
Sialorrea: Excreción excesiva de saliva por la boca como resultado de un aumento de su producción. Puede deberse a afecciones de la mucosa oral y de la lengua, estados de dentición y factores psicógenos.
Disfagia es el término técnico para describir el síntoma consistente en dificultad para la deglución (problemas para tragar). Esta dificultadsuele ir acompañada de dolores, a veces lancinantes (disfagia dolorosa uodinofagia).
Náuseas: Deseo de vomitar. (aunque frecuentemente el vómito no se da). Forman parte del complejo mecanismo del vómito y suele acompañarse de sudoración, sialorrea, mareos, etc.
El vómito, también llamado emesis, es la expulsión violenta y espasmódica del contenido del estómago a través de la boca. Aunqueposiblemente se desarrolló evolutivamente como un mecanismo para expulsar del cuerpo venenos ingeridos, puede aparecer como síntoma de muchas enfermedades no relacionadas con éstos, ni siquiera con el estómago (gastritis) como patología cerebral u ocular.
Se denomina pirosis (popularmente agruras o acidez) a una sensación de dolor o quemazón en el esófago, justo debajo del esternón, que es causada por la(regurgitación) de ácido gástrico. que consiste en el regreso sin esfuerzo del contenido alimentario a través del esófago (reflujo gastroesofágico)  hasta la orofaringe. 1 El dolor se origina en el pecho y puede radiarse al cuello, a la garganta o al ángulo de la mandíbula. La pirosis se ha identificado como una de las causas de la tos crónica, e incluso pueden confundirse con asma.
Acidez:...