Gastronomia En Mexico

La Gastronomía de México contiene una lista innumerable de platillos que se diferencian por las regiones de México, en este conjunto de cocinas regionales bien diferenciadas se puede encontrar uncomponente indígena básico y común tanto en el uso de sus ingredientes como en las formas de preparación de los alimentos.
México cuenta incluso con un listado de platillos llamado Patrimonio Nacionaldel Sabor.
* Caldo de res
* Caldo Tlalpan
* Crepas de huitlacoche
* Chilaquiles
* Enchiladas (muchas variedades)
* Huaraches
* Mole de olla
* Molletes
* Nopales enensalada
* Nopales guisados con epazote
* Pan de muerto
* Panza de res o menudo
* Pozole
* Quesadilla
* Sopes
* Sopa azteca
* Tacos (al pastor, de canasta, fritos, etc.)* Tlacoyo
* Tostadas
Platos influenciados por extranjeros:
* Ravioles napolitanos
La cocina mexicana forma parte trascendente de los atractivos turísticos que México ofrece a susvisitantes, donde cada lugar tiene su sazón, aromas y una variedad de platillos típicos preparados con condimentos propios de cada región, aunque los principales ingredientes usados en todo el territoriomexicano son el maíz, el chile, el trigo, el arroz y el frijol, por otro lado algunas de las plantas y verduras como los quelites, los cenizos, huazontles, verdolagas, romeritos, nopales han sido usadosdesde la antigüedad. Se cree que el origen de la cocina mexicana es principalmente indígena prehispánico y ha influenciado distintas cocinas del planeta, sin embargo también se ha enriquecido deotras cocinas como la Cubana, Española, Francesa, de Medio Oriente y Asiática por mencionar algunas; cabe resaltar que los platillos como el pozole, los tamales, el pozol, los atoles, la tortilla y elmole han formado parte importante de la gastronomía mexicana desde tiempos prehispánicos tanto como lo son hoy en día. Entre la vasta riqueza gastronómica que México ofrece podemos resaltar la Cocina...