Gastronomia

COLEGIO EXPERIMENTAL “JUAN MONTALVO”
PRIMERO DE BACHILLERATO GENERAL UNIFICADO “10”







LA DESNURICION INFANTIL















APROBACION DEL TUTOR

En mi calidad de profesora de la asignatura de investigación:
Sobre el tema: LA VIOLENCIA INTRAFAMILIAR, considero que el informe entregado cumple con lo requerido y el mérito del(a) señor(ita) estudianteDAYANA PATRICIA HERNÁNDEZ CÓRDOVA para ser evaluado(a) al final y en forma oral y por lo tanto se aprueba se realice el proyecto.

Para constancia de lo actuado firma:











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Sra. Lic. Elizabeth Maya Sánchez
Profesora


Quito, Junio de 2013







I
AGRADECIMIENTO

Un eterno agradecimiento a Dios y a mis ángeles en la Tierra
“mis padres” por cadaminuto vivido y al apoyo que me brindaron,
Enseñándome a luchar y alcanzar sueños,
Enseñándome que en este mundo nada es imposible,
Por la amistad incondicional, sus consejos para no caer
Y a esa persona que me enseño que el amor rompe las más grandes barreras,
Cogida de sus manos aprendí que herrar es de humanos.

Y a mí distinguida Licenciada Elizabeth Maya Sánchez,
Por haber puestoen mi la semilla del saber con paciencia y entrega.

Gracias por existir


















II
DEDICATORIA

Tomada de la mano inicie mi aprendizaje en la vida,

Ahora todo se los debo a su ejemplo de tenacidad, valor y apoyo.

Por haber sido siempre mis más

Sinceros e incondicionales amigos.

Este trabajo se los dedico a mis padres.

Y también se lo dedico a lapersona que quiero demasiado

A esa persona incondicional a mi queridísimo novio

Bryan Anago porque a pesar de todo siempre

a estado en mis mejores y peores momentos.














INTRODUCCION
La desnutrición en sus diversas formas es la más común de las enfermedades. Sus causas se deben en general a deficientes recursos económicos o a enfermedades que comprometen elbuen estado nutricional. Según el manual internacional de clasificación de enfermedades es una complicación médica posible pero que puede prevenirse y que tiene impacto muy importante sobre el resultado de los tratamientos.
Hoy en día la desnutrición es aceptada como un factor común en la practica clínica que tiene como consecuencias un aumento en el tiempo de estancia hospitalaria, morbilidad ymortalidad en los pacientes hospitalizados, debido al alto riesgo de complicaciones como infecciones, flebitis, embolismo pulmonar, falla respiratoria, baja cicatrización de heridas y fístula que estos sufren. Como consecuencia, la estancia hospitalaria y los costos de la terapia se incrementan significativamente.
El estado nutricional en condiciones normales es la resultante del balance entre loconsumido y lo requerido, lo cual está determinado por la calidad y cantidad de nutrientes de la dieta y por su utilización completa en el organismo.

Este proyecto de investigación está separado por capítulos:

CAPITULO I: El Problema.- contiene un análisis del Macro Meso y Micro que hace relación en el orden de la problemática con un panorama de la violencia intrafamiliar en Américadel Sur, en el Ecuador y en la ciudad de Quito respectivamente.

CAPITULO II: Marco Teórico.- determina una investigación Filosófica, Psicológica-Educativa y Sociológica.

CAPITULO III: Metodología.- plantea que la investigación se realiza desde el enfoque crítico, la modalidad de investigación es bibliográfica documental, del campo de la intervención social, de asociación devariables que nos permiten estructurar predicciones, el marco metodológico utilizado fue la investigación bibliográfica consultando libros, periódicos, revistas y publicaciones de las leyes que tratan sobre el tema de la Violencia intrafamiliar. De igual modo, se revisaron diferentes páginas virtuales en el Internet, lo que aportó datos interesantes para el tema en cuestión. Y también contiene el...