Gastronomia

• Secretaría del Convenio sobre la Diversidad Biológica, Perspectiva Mundial sobre la Diversidad Biológica 3. Montreal, 2010. Pp. 16-23.

Las metas propuestas para reducir la pérdida de labiodiversidad para el 2010 como la conservación hábitats, biomas, conservación de la diversidad de especies y genética, cambio climático, entre otros, no se han cumplido en su totalidad hoy endía, ya que algunas solamente lo han cubierto parcialmente o completamente nula; es por ello, que se necesita una movilización de recursos financieros, investigaciones, vigilancia y la evaluacióncientífica de la biodiversidad.
A pesar que un gran número de países forman parte en el Convenio sobre la Diversidad Biológica y han propuesto estrategias y planes de acción para laconservación biológica, son pocos los avances en materia de conservación biológica debido a la falta de integración de estrategias, políticas y procesos gubernamentales.
Las estrategias y planes deacción nacionales sobre diversidad biológica (EPANDB) implementan estrategias en países como la integración de la biodiversidad en estrategias, políticas y procesos, comunicación y participación,herramientas para la aplicación, conocimiento, seguimiento, financiación y capacidad; sin embargo, son relativamente pocas las partes que han integrado por completo estos requisitos paralograr la meta de biodiversidad para 2010 en sus estrategias nacionales.
En los últimos informes presentados al Convenio de Diversidad Biológica, ni un solo gobierno afirmó que se haya alcanzadopor completo la meta de biodiversidad para 2010 a nivel nacional, ya que cambios positivos se observan muy pocos, son más los cambios que no han sido muy claros y peor aún no se tiene unaconclusión definitiva.
Es alarmante la pérdida de biodiversidad, ya que es de vital importancia para una gran variedad de servicios ecosistémicos del cual dependemos nosotros, las sociedades humanas.