Gastronomia

Calidad en el Servicio
La calidad en el servicio se trata de satisfacer y dar conformidad a lo que pide el cliente, las diversas necesitades que tiene y el porque recurrio a nosotros y no a algúnotro lado, la calidad se logra a través de todo proceso de compra evaluación. La mejor estrategia para conseguir la lealtad de los clientes es evitado sorpresas no agradables, por falta de servicio,mal trato, trabajo de mala calidad, y eso rebasa nuestro limite.
Debemos de llevar un proceso constante de mejora en las personas, productos productos y procesos de una empresa para cubrir ysobrepasar las necesidades y expectativas del cliente.

Cuando hablamos de servicio no podemos intentar la verificación de su calidad a través de un departamento de aseguramiento de calidad, pues la mayoríade las veces el cliente sólo tiene oportunidad de evaluar el servicio hasta que ya se está desarrollando.

Puntos para un buen servicio de calidad para los clientes
Mostramos comprensión
Loshacemos sentir, que son bien recibidos
Les ayudamos a sentirse importantes
Les proporcionamos un ambiente cómodo y agradable
Para tener una buena calidad en el serivcio se necesitan
PersonasProductos
Procesos
El servicio es el conjunto de actividades que se relacionan entre si y de actitudes que se diseñan para satisfacer las necesidades de los usuarios.
Se debe tener una vocación por elservicio la convicción que tiene el empleado para satisfacer las necesidades del cliente, lo cual se manifiesta en la manera en que actúa.
Interés verdadero que mostramos para dejar satisfecho alcliente, mediante el optimo desempeño de nuestras funciones. Es el resultado de un estado mental influido por sentimientos, valores, tendencias del pensamiento y de la acción.
Ana Paola Quintero Esquivel2°B
EL FRACASO Y EL EXITO EN EL SERVICIO AL CLIENTE
La diferencia entre el éxito y el fracaso en la prestación de los servicios es cosa de sensibilidad, actitud y técnicas en la relaciones humanas...