Gastronomía Brasil

Brasil.
Es un país ubicado en América del Sur que comprende la mitad oriental del subcontinente y algunos grupos de pequeñas islas en el océano Atlántico. Con una superficie estimada en más de8,5 millones de km², es el quinto país más grande del mundo. Su capital es Brasilia. Tiene 192 millones de habitantes, Brasil el quinto país más poblado del mundo. El idioma oficial y el más hablado esel portugués. La religión con más seguidores es el catolicismo, siendo el país con mayor número de católicos nominales del mundo.




En Navidad una comidatípica es los panettones que consisten en pan frito mezclado con masa de leche, azúcar, huevos y con una cobertura de azúcar y canela. En Carnaval la feijoada , sus ingredientes básicos sonlos frijoles  y la carne de pollo en salazón. Se suele presentar acompañada de arroz y naranjas. Y en Semana Santa la Paçoca de amendoim que es  es un típico dulce hecho con harina de yuca, maní y azúcar.Baião de Dois
Ingredientes:
-Arroz
-Queso
-Jamón
-Habichuelas.


Métodos de preparación:
Colocas lamantequilla en una cacerola, lo calientas y le añades el lingüiça refogue. Después le añades la carne seca y lo reabogas un poco, le agregas la mezcla de frijoles cadena drenado, le pones el arroz lorevuelves, le pones un poco de la botella de mantequilla y lo revuelves un poco, Sazonas con cilantro y cebollín y por último la cuajada de queso rallado, un poco más de mantequilla clarificada y mezclar denuevo. Finalmente sazonas con más cilantro y cebollín y lo sirves caliente.



Caldo verde

Ingredientes:
agua
6 patatas
1 puerro 
1 hoja de col
 aceite de oliva
sal 
Métodos depreparación:
Cocer las patatas y el ajo puerro hasta que estén tiernos. Retirar del fuego, aplastar las papas (hacer un puré) y llevar nuevamente al fuego hasta que hierva, incorporar la col y cocer...