gatorade unico

1. ASPECTOS GENERALES:
1.1 Nombre del proyecto:
Implementación de una panadería industrial
Esta se llevara a cabo a 900 metros de distancia del casco urbano y parte de la zona rural de la cuidad de Nandaime, Granada, Nicaragua.
Este proyecto estará a cargo de Br.:
García Sandigo Ana Danelia
Hernández Bustillo Marvin Leonel
Marenco López Orlando Ramón
Morales Ulloa Valeria Vanessa1.2 Unidad formuladora y ejecutora del proyecto:
Unidad formuladora:
Estudiantes activos del quinto año de la Licenciatura de Mercadotecnia de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua.
UNAN-MANAGUA. Recinto Universitario Carlos Fonseca Amador UNAN-RUCFA, Escuela de Administración de empresa y Mercadotecnia
Alcaldía Municipal de Nandaime
Ministerio de Fomento, Industria y ComercioConsejo del poder Ciudadano
Funcionario responsable:
García Sandigo Ana Danelia
Hernández Bustillo Marvin Leonel
Marenco López Orlando Ramón
Morales Ulloa Valeria Vanessa
1.3 Participación de las entidades involucradas y de los beneficiarios:
Ministerio de salud (MINSA), quien su principal objetivo es proteger a la población por cualquier sustancia que atiente contra la higiene y salud de losciudadanos. Por lo tanto el es ente regulador de los certificados para poner en marcha establecimientos de giro comercial, mas cuando se trata en el ramo de la gastronomía.
Alcaldía Municipal de Nandaime.
Forma parte de las regulaciones municipales para la realización de obras del mismo, según la ley de municipio, y quien es la encargada de otorgar el permiso para poder operar en el comercio,y la inscripción de la razón social de la empresa.

Ministerio Agropecuario y Forestal
Ministerio gubernamental, cuya función es velar por el bien de los recursos Agropecuarios y forestales, este es el encargado de otorgar el permiso para el uso de estos recursos, en este caso, la leña.
Ministerio de Fomento, Industria y comercio
Ministerio orientado a fomentar la producción a nivelnacional, aprobación y reglamentación de los micros, pequeñas, medianas y grandes empresas.
El benemérito cuerpo de bomberos de la ciudad de Nandaime
Vela por la seguridad del establecimiento, al establecer normas preventivas por cualquier evento catastrófico en las instalaciones.
Policía nacional de la jurisdicción de Nandaime
Encargada de administrar los permisos que certifica la responsabilidadempresarial que tiene el negocio y la que garantiza seguridad a las instalaciones y personal del mismo.
Escuela de administración de empresa y mercadotecnia (UNAN-RUCFA),
Rectora y responsable de los cuadros de estudios para fortalecer el conocimiento adquirido en teoría y así poder llevarlos a la práctica.
Bachilleres
Encargados de la formulación y evaluación del proyecto con el fin deemprender y realizar una propuesta económica viable para resolver las necesidades de la comunidad.
Valeria Vanessa Morales Ulloa
Orlando Ramón Marenco López
Ana Danelia García Sandigo
Marvin Leonel Hernández Bustillo
Licenciado Ricardo Guevara,
Promotor de impulsar andar proyectos que vallan en pro de las necesidades de los ciudadanos, así mismo, de velar por los conocimientos de los y lasestudiantes en relación a esta materia, de acuerdo al plan de estudios de la UNAN-Managua.
Consejo del poder ciudadano Nandaime.
Grupo político orientado a buscar y a apoyar el crecimiento económico municipal, velando por el bienestar social de los habitantes.
1.4 Marco de referencia:
El sector panadero tiene poca participación a nivel nacional desde el punto de vista industrial, es decir, la granmayoría produce de manera artesanal, existen microempresas ubicadas en municipios que generan poca cantidad de productos, esto ocasiona desabastecimiento en fechas importantes o estacionales y en eventos no previstos, este es el caso del Municipio de Nandaime, existen seis panaderías que cuentan con un equipo fijo de trabajo tradicional, de estas, solo una opera de manera semi industrial(Horno...