generalidades de zootecnia

República bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular Para la Educación Universitaria
Instituto Universitario de Tecnología Agro Industrial
Programa Nacional de Formación en Agroalimentación
San Cristóbal Estado Táchira


Generalidades de zootecnia en Bovinos, Porcinos y Aves.






Integrante:
Márquez Brayhan
C.I 24.612.316
Villamizar Osman
C.I 20.480.983
Sección: SAT2B




SanCristóbal, Abril del 2015
Índice.
Pág.
Generalidades de zootecnia en bovinos………………………………….………4
Origen………………………………………………………………………….……..6
Genero Bos…………………………………………………………………..………6
Generalidades de zootecnia en porcinos…………………………………………7
Sistema Extensivo…………………………………………………………….……..8
Sistema Semi-intensivo……………………………………………………………..8
Sistema intensivo……………………………………………………………………8
Generalidades de zootecnia enaves…………………………………..…………10
Ponedoras………………………………………………………………………..….11
Para carne……………………………………………………………………..…….11
Doble aprovechamiento……………………………………………………..……..11
Conclusión……………………………………………………………………..……14
Bibliografía…………………………………………………………………………..15












Introducción.
Al realizar esta investigación se podrá apreciar información que nos permite conocer las diferentes generalidades de losbovinos, porcinos y las aves las cuales los identifican y estudian cada uno de sus composiciones y como llevar a cabo el desempeño y la producción de estas especies para suplir la demanda interna de consumo de estos productos a partir de acá se da el desarrollo de instituciones públicas y privadas relacionadas con el movimiento y avance de cada una de estas ramas las cuales buscan mejorar laproducción para obtener mayores beneficios a favor de la población humana.
La producción porcina en Venezuela, presenta índices que permiten considerarla de buena productividad. Su alimentación se basa en mezclas balanceadas a base de cereales y soya, rubros que no rinden adecuadamente en el país.

Generalidades de zootecnia en bovinos.
Reino: Animal
Subreino: Vertebrados
Clase: Mamíferos
Orden:Ungulados (Tienen pesuña hendida).
Suborden: Rumiantes (Estómagos divididos en cuatro compartimentos y con un número reducido de dientes, sin incisivos).
Familia: Bóvidos
Género: Bos
Especie: Dos especies (Bos taurus y Bos indicus).
El ganado vacuno actual se divide en dos especies: Bos taurus, que tuvo su origen en Europa e incluye la mayoría de las variedades modernas de ganado lechero y de carne yBos indicus, que tuvo su origen en India y se caracteriza por una joroba en la cruz (entre los hombros). Este último está muy extendido en África y Asia, y en número menor, ha sido importado en América.
La ganadería bovina es un conjunto de actividades relacionadas con la crianza del ganado bovino. Este ganado está compuesto por mamíferos herbívoros del género Bos, pertenecientes a la familiaBóvidos y dentro de ella a la subfamilia Bovinos, del orden Artiodactilos y suborden Rumiantes. Actualmente incluye dos especies, Bos taurus, nombre científico del toro y de la vaca, y Bos indicus, nombre científico del Cebú, de origen indio.
El ganado vacuno actual se divide en tres tipos: para carne, para leche y para ambos usos (Doble propósito). La mayor parte de los rebaños destinados a carne soncriados en grandes extensiones de tierra, pero tras el destete, los animales jóvenes pueden mantenerse estabulados. El ganado para leche se cría en rebaños relativamente numerosos, en condiciones de cría intensiva, cerca de grandes centros de población. Sin embargo, el queso, la leche y otros productos especializados proceden por lo común de pequeñas granjas donde las vacas se alimentan con pasto.La producción bovina, es base fundamental para el suministro de proteínas de alta calidad (carne y leche) a la población, la sostenibilidad para el desarrollo de una ganadería bovina que pueda expresar adecuadamente su potencialidad genética.

La ganadería bovina es la rama de la actividad agropecuaria dedicada a la producción vacuna. Es importante diferenciarla de la cría de animales...