Generalidades del cultivo y manejo pos cosecha

Generalidades del cultivo y manejo pos cosecha





















Mayra Alejandra Bonilla Garzón
















SENA

Mónica Alejandra Londoño Aránzazu

Buenas prácticas de la mora y la naranja2015
ACTIVIDAD UNIDAD 2
1. Determinar los factores pre cosecha que inciden en la postcosecha.
R/
 Selección de semilla: debe ser de buena calidad, conocer la procedencia y la variedad.
 Seleccióny preparación del terreno: Para seleccionar un lote en el que se garanticen las condiciones óptimas para el desarrollo de un buen cultivo de mora este debe cumplir con las exigencias agroecológicas(suelo y clima) y la preparación del terreno se puede hacer manual o mecánica.
 Determinación de la densidad de siembra: es una decisión importante para optimizar la productividad de un cultivo.
Riego: Es preferible ubicar la planta en suelos húmedos pero bien drenados, debido a que la planta sufre cuando el suelo se encharca. Los métodos de riego más convenientes para el cultivo de la morason el goteo, micro aspersión y riego corrido, suministrándole una lámina equivalente a 3 milímetros diarios. El riego por micro aspersión presenta el inconveniente de maltratar la floración y aumentarla humedad relativa dentro del cultivo.
 Tutorado: Debido a que el hábito de crecimiento de la mora es de tipo rastrero, es necesario orientar su crecimiento utilizando tutores que favorezcan laaireación y permita ejecutar las labores de mantenimiento del cultivo (fumigaciones, manejo de arvenses, cosecha, etc).
 Manejo de malezas: Al inicio es importante que todo cultivo de mora esté librede malezas, que compitan por agua y nutrientes, evitando el buen desarrollo de la planta.
 Manejo fitosanitario: se hace con el fin de evitar plagas y enfermedades en el cultivo.
 Elementosnutritivos involucrados en la post-cosecha
2. Describe los parámetros que se deben de tener en cuenta en el momento de la poda.
R/ La poda: Esta labor es muy importante en la mora, ya que de ella dependen...