Generalidades En El Tratamiento Médico-Nutricio
Páginas: 3 (622 palabras)
Publicado: 5 de diciembre de 2012
GENERALIDADES EN EL TRATAMIENTO MÉDICO-NUTRICIO
Conseguir y mantener niveles normales de glucosa en sangre:
Una meta importante del tratamiento es otorgar al paciente diabético las herramientasnecesarias para el mejor control de la glucemia, a fin de evitar, retardar o detener las complicaciones asociadas a la diabetes, disminuyendo el riesgo de hipoglucemia y favoreciendo al control depeso.
Es conveniente consumir alimentos con índice glucémico bajo, principalmente cuando las cifras de glucosa o triglicéridos en sangre están muy altas. El índice glucémico de un alimento es la manerade medir cómo repercute ese alimento, una vez ingerido, en el incremento de los niveles de glucosa en sangre. Los alimentos ricos en fibra y los más difíciles de digerir tienen un índice glucémicomenor. Por ejemplo, las legumbres, las frutas con su piel, los cereales integrales.
Por otro lado, en los pacientes que se inyectan insulina, es muy importante controlar cuándo empieza a actuar lainsulina y procurar que tome sus comidas antes que se cumplan los tiempos de acción de la insulina, a modo de evitar una situación de hipoglucemia (baja la cantidad de azúcar en sangre). A estos efectosno se debe dejar más de 5 o 6 horas entre una comida y otra, y tomar refrigerios si es necesario.
Conseguir y mantener un perfil lipídico adecuado
Que los niveles de colesterol y triglicéridos enla sangre sean óptimos, ya que la prevalencia de enfermedades vasculares aumenta a más del doble en los pacientes diabéticos.
Las grasas de la sangre, provienen de la producción de nuestro cuerpopero también de los alimentos que ingerimos. De aquí la importancia de la dieta, porque una cantidad y selección de grasas inadecuadas, afecta a las oscilaciones de la glucosa y provoca dislipidemias,cuya complicación más importante es el infarto de corazón.
Se recomienda aumentar el consumo de aceite de oliva, aguacate, nueces, cacahuetes u otros alimentos (ricos en grasas monoinsaturadas),...
Conseguir y mantener niveles normales de glucosa en sangre:
Una meta importante del tratamiento es otorgar al paciente diabético las herramientasnecesarias para el mejor control de la glucemia, a fin de evitar, retardar o detener las complicaciones asociadas a la diabetes, disminuyendo el riesgo de hipoglucemia y favoreciendo al control depeso.
Es conveniente consumir alimentos con índice glucémico bajo, principalmente cuando las cifras de glucosa o triglicéridos en sangre están muy altas. El índice glucémico de un alimento es la manerade medir cómo repercute ese alimento, una vez ingerido, en el incremento de los niveles de glucosa en sangre. Los alimentos ricos en fibra y los más difíciles de digerir tienen un índice glucémicomenor. Por ejemplo, las legumbres, las frutas con su piel, los cereales integrales.
Por otro lado, en los pacientes que se inyectan insulina, es muy importante controlar cuándo empieza a actuar lainsulina y procurar que tome sus comidas antes que se cumplan los tiempos de acción de la insulina, a modo de evitar una situación de hipoglucemia (baja la cantidad de azúcar en sangre). A estos efectosno se debe dejar más de 5 o 6 horas entre una comida y otra, y tomar refrigerios si es necesario.
Conseguir y mantener un perfil lipídico adecuado
Que los niveles de colesterol y triglicéridos enla sangre sean óptimos, ya que la prevalencia de enfermedades vasculares aumenta a más del doble en los pacientes diabéticos.
Las grasas de la sangre, provienen de la producción de nuestro cuerpopero también de los alimentos que ingerimos. De aquí la importancia de la dieta, porque una cantidad y selección de grasas inadecuadas, afecta a las oscilaciones de la glucosa y provoca dislipidemias,cuya complicación más importante es el infarto de corazón.
Se recomienda aumentar el consumo de aceite de oliva, aguacate, nueces, cacahuetes u otros alimentos (ricos en grasas monoinsaturadas),...
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