Genital
Para empezar, es necesaria para la salud una ingesta mínima de grasas, ya que desempeñan importantes funciones corporales.
Beneficios de las grasas en nuestrocuerpo
Aportan energía:
Las grasas son el nutriente que mayor cantidad de calorías posee por gramo 9 cal/g y el combustible energético que se puede almacenar en mayores cantidades en el organismo(tejido adiposo).
Proporcionan nutrientes esenciales:
Las grasas son necesarias tanto pare el aporte como para la absorción intestinal de las llamadas vitaminas liposolubles (A, D, E y K).Asimismo, proporcionan dos de los ácidos grasos que son esenciales para el organismo, el linoleico y el alfalinoleico, precursores del omega-6 y el omega-3, respectivamente.
Forman células:
Sonun constituyente fundamental de las membranas de las células, el tejido nervioso (el cerebro es rico en grasas) y las hormonas esteroideas.
Protegen órganos:
El corazón, el hígado, los riñones ydemás vísceras están rodeados de grasas para evitar desplazamientos y protegerlos.
Proteínas:
La proteína es un macronutriente, esto quiere decir, que el cuerpo la necesita en grandescantidades para funcionar adecuadamente.
* Fortalece y repara tejidos.
* Produce encimas y hormonas.
* Hace posible que la sangre pueda transportar oxígeno a todo el cuerpo.
Lainsuficiencia en proteínas puede degenerar en disminución de la masa muscular, la inmunidad y debilitamiento del corazón y sistema nervioso.
La proteína también le puede ayudar a controlar su hambre, acelerarsu metabolismo aún en reposo, además de ayudarle a conservar sus niveles de azúcar en la sangre en rangos aceptables.
Usted puede encontrar proteína en diferentes alimentos, como los de origenanimal: carne, pescado, aves, huevos, productos lácteos.
Prefiera la carne de las aves y pescado antes del cerdo y la res, ya que pueden concentrar grandes cantidades de grasa y colesterol. También...
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