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CAPITULO I
“GENERALIDADES SOBRE LA INDUSTRIA HOTELERA”

A. GENERALIDADES
Los principales clientes de los hoteles o industria hotelera son los turistas, pues el
turismo en general es el que mueve a dicha industria, debido a que si este flujo de
visitantes al territorio Salvadoreño es poco, así serán las utilidades que percibirán
los hoteles.

El turismo comprende las actividades querealizan las personas durante sus viajes y
estancias en lugares distintos al de su entorno habitual. Existen varios tipos de
turismo de acuerdo a su finalidad, entre éstos se pueden mencionar: turismo de
descanso y esparcimiento, turismo de negocio, turismo de aventura, turismo de
bienestar, turismo deportivo, turismo de estudio, turismo de incentivo, turismo de
investigación, turismoprofesional, turismo rural, turismo receptivo.

El turismo esta formado por las personas visitantes que permanecen al menos una
noche en un medio de alojamiento colectivo o privado en el lugar visitado, existen
diferentes tipos de turistas que utilizan las instalaciones que les ofrecen los hoteles,
moteles, hospedajes, entre otros establecimientos que se dedican al negocio de
brindar alojamiento alas personas.

En El Salvador, la industria hotelera es una fuente de trabajo y de atracción turística
muy importante y tiene sus inicios, en nuestro país, en los principios del siglo XX, que
es cuando aparecen los primeros hoteles y pensiones familiares como lugares de
hospedaje, estos primeros lugares dieron la pauta para el desarrollo de los modernos
hoteles que hoy son fundamentalespara la industria hotelera.

Esta industria tuvo su mayor desarrollo en la década de los años cincuenta, pero
debido al conflicto armado los turista se alejaron, después de doce años de guerra y
con la firma de los acuerdos de paz, El Salvador comienza a experimentar un clima

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de paz en el cual vuelve el turismo y la industria se comienza a convertir en una
actividad capaz de contribuira la economía del país de una forma más fuerte.

Para dar a conocer elementos puntuales sobre la Industria Hotelera es necesario
conocer sobre su historia a nivel mundial y como fue su origen y evolución, que data
desde tiempos muy antiguos y surge debido a la necesidad del ser humano de
cambiar de ambientes, con el objetivo de buscar nuevas perspectivas de vida.

En la actualidad, laindustria hotelera es considerada como uno de los sectores de la
economía que esta en crecimiento debido a la gran oferta que ésta posee, ya que
cuentan con instalaciones de lujo que atraen a turistas de los catorce departamentos
de El Salvador y turistas extranjeros que son los que más utilizan estos servicios por
diferentes motivos, unos por placer, otros por negocios o actividades empresarialescomo seminarios y capacitaciones.

¿Cuál es el futuro para esta Industria debido a los cambios originados por los TLC?
Los hoteles deberán mejorar sus instalaciones y servicios para aumentar el flujo de
turistas extranjeros que son más exigentes en cuanto a la calidad de los servicios.
Debido a estas razones, los hoteles deberán buscar alianzas estratégicas por medio
de fusiones concadenas hoteleras internacionales. Entre los empresarios hoteleros
hay una iniciativa de invertir en sus empresas, por estas razones se considera que el
sector hotelero esta en crecimiento y mientras siga así estas empresas alcanzarán
un desarrollo exitoso.

Es importante saber a cuál sector de la economía salvadoreña pertenecen los
hoteles, pues según información de

FUSADES se incluyen dentrodel sector

comercio.

Hay diferentes formas de clasificar a los hoteles, éstas pueden variar de acuerdo al
autor, a la institución encargada de su difusión o a las leyes o reglamentos de cada
país; entre las clasificaciones tenemos la internacional, que lo hace por medio de

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estrellas que va de 1 a 5 estrellas, esto es en base a las características de las
instalaciones y los...