Gestion De La Calidad

Tema 1: Orígenes y fundamentos
Objetivos
* Comprender la importancia de la calidad y su gestión en las empresas
* Identificar el concepto de calidad y sus dimensiones
* Establecer relaciones de la calidad con los resultados empresariales

Evolución de la calidad:
Etapa 1ª: Calidad mediante inspección (Estrategia para competir)
Obtener una cantidad enorme con los mínimosdefectos. No se tenía en cuenta los servicios.
¿Qué caracteriza esta etapa? La calidad se comprueba.
¿Con qué se identifica la calidad? Con la inspección de todos los productos para separar los aceptables de los no aceptables.
¿Qué supone la calidad para la empresa? Es un problema a resolver porque tiene que detectar aquellos productos que no son conformes a las especificaciones establecidas.
¿Quéinterés subyace en la producción de bienes? Fabricar un gran número de productos uniformes para venderlos al mercado.
¿Qué métodos se utilizan para comprobar la calidad? La fijación de estándares y la medición para comprobar su consecución.
¿Qué papel desempeña el responsable de la calidad? Su función es garantizar la inspección, la clasificación, los recuentos y las mediciones de losproductos.
¿Dónde se sitúa la función de la calidad? En el departamento de inspección, dependiendo directamente de producción.
Etapa 2ª: Control estadístico de la calidad. La gestión de la calidad se encuentra externalizada, no podemos entender la calidad como una estrategia competitiva. Obtener el máximo número con la máxima calidad y mínimos defectos, a través del control estadístico. En la etapaanterior el control era a posteriori, en esta es priori, el periodo de supervisión es más ágil. A partir de aquí se establece el control de procesos. Pero el objetivo es el mismo.
¿Qué caracteriza esta etapa?
La calidad se controla
¿Con qué se identifica la calidad?
Con la selección mediante criterios estadísticos de un porcentaje productos que permita con su inspección decidir si latotalidad de productos es aceptable o no.
¿Qué supone la calidad para la empresa?
Como en la etapa anterior se trata de un problema a resolver porque tiene que detectar aquellos productos que no son conformes a las especificaciones establecidas.
¿Qué interés subyace en la producción de bienes? Fabricar un gran número de productos uniformes pero simplificando las tareas de inspección.
¿Qué métodos seutilizan para controlar la calidad? Herramientas y técnicas estadísticas como el muestreo o el contraste de hipótesis.
¿Qué papel desempeña el responsable de la calidad? Su función es resolver problemas y aplicar los métodos estadísticos.
¿Dónde se sitúa la función de la calidad? En el departamento de producción y de ingeniería
Etapa 3ª: El aseguramiento de la calidad. La calidad pasa a ser unagestión estratégica, algo que engloba a toda empresa. Además habla de los clientes se intenta satisfacerlos.
¿Qué caracteriza esta etapa? La calidad se produce.
¿Con qué se identifica la calidad? Con la necesidad de ampliar el control de la calidad a otras áreas distintas de la producción como compras, diseño o marketing. Esto supone una necesaria coordinación entre las mismas.
¿Qué supone lacalidad para la empresa? Es un problema a resolver pero mediante una actuación más activa, intentando prevenir la calidad en vez de controlarla a posteriori.
¿Qué interés subyace en la producción de bienes? Implicar a la totalidad de la cadena de fabricación incluyendo la investigación y desarrollo y el resto de las funciones de apoyo para conseguir productos que se adapten al mercado.
¿Quémétodos se utilizan para producir con calidad? El establecimiento de sistemas y programas de calidad que interrelacionen a todas las áreas.
¿Qué papel desempeña el responsable de la calidad? Su función es planificar y medir la calidad, así como, diseñar los programas.
¿Dónde se sitúa la función de la calidad? En todos los departamentos pero la dirección es la encargada de fijar políticas,...