Gestion
LEIDY YUDITH HERNANDEZ ACUÑA
EMPRENDIMIENTO III
DOCENTE:
LUDWING ROMAN.
GESTION EMPRESARIAL
FITECCAPACIDAD DE PROYECTO
En la capacidad de proyecto encontramos:
• CAPACIDAD DISEÑADA:
Corresponde al máximo nivel posible de producción con el que son diseñadoslos equipos. Generalmente una empresa no debe trabajar al máximo su capacidad diseñada, por cuanto es difícil lograr unificar la capacidad de todas las maquinas que intervienen en el proceso deproducción. Algunas tendrán una mayor capacidad de aporte al proceso productivo que otras.
• CAPACIDAD INSTALADA:
Corresponde a la capacidad máxima disponible de producciónpermanentemente de la empresa. Aquí ya se ha hecho un proceso de armonización de todos los equipos y se llega a una conclusión final sobre la cantidad máxima que se puede producir por un turnote trabajo,estimado generalmente en ocho horas.
• CAPACIDAD UTILIZADA:
Es la fracción de la capacidad instalada que se utiliza y se mide en porcentaje se es aconsejable que las empresas notrabajen con un porcentaje de capacidad instalada superior al 90% porque en condiciones normales, no podrá atender pedidos extraordinarios y si los hace puede verse alterado significativamente seestructura de costos, especialmente por la participación de los costos fijos, salva que acuda al proceso de maquila, que es concentrar parte de producción con otras personas.
Enfocado ennuestro proyecto GOURMET.NET, que es prestación de servicio.
• CAPACIDAD DISEÑADA:
Es tener en cuenta el numero máximo de personas que se pueden atender por una unidadproductiva, durante un tiempo determinado por ejemplo un fin de semana, en el horario de 12:00 p.m a 2:00 p.m, ya que es el punto fuerte.
• CAPACIDAD INSTALADA:
Se podría...
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