Glicerina

Maestría en Energía (Facultad de Ingeniería)

BIODIESEL: Tema 10: Glicerina
Dra. Maria Antonia Grompone

Sub-producto de la fabricación de biodiesel: GLICERINA

23 de junio del 2011

GLICEROL

¿GLICEROL o GLICERINA?

Tiene tres funciones alcohol (OH): es un triol

CH2OH – CHOH - CH2OH

glicerol

Compuesto químico: propano triol CH2OH – CHOH - CH2OH Producto comercialconstituido por glicerol y agua en diferentes proporciones

Producción de glicerina de biodiesel

glicerina

1

REACCIÓN QUÍMICA

aceite o grasa + etanol o metanol
catalizador alcalino: NaOH, KOH, etc.

1 kg aceite

+

108 g metanol

ésteres metílicos o etílicos: BIODIESEL producto secundario: glicerol

1 kg biodiesel (de metanol)

100 g glicerol

1 kg aceite

+

155 g etanolLa producción de biodiesel deja, como subproducto, una cantidad de glicerol (glicerina anhidra) equivalente al 10 % del peso de los materiales grasos empleados.

1.05 kg biodiesel (de etanol)

100 g glicerol

de biodiesel

de jabonería

Glicerina de jabonería

glicerina

2

JABONERÍA saponificación directa
Reacción de la grasa con un álcali (NaOH)

saponificación directa paraproducir jabones

hidrólisis y saponificación

Hidrólisis de la grasa para liberar ácidos grasos. Reacción de los ácidos grasos con un álcali (NaOH)

Reacción del material graso con un álcali (NaOH, KOH)

saponificación directa
OCOR OH OH OH glicerol

material graso
saponificación (NaOH)

OCOR + 3 NaOH OCOR triglicérido (material graso)

+ 3 NaOCOR
jabón
(aguas con 10-25% deglicerol)

glicerina

jabón

puede quedar en el jabón

la glicerina puede quedar en el jabón

material graso

hidrólisis

(aguas con 12-18% de glicerol)

glicerina

hidrólisis y saponificación para producir jabones

ácidos grasos

3

OR1 OR3 triacilglicerol OR2

3H2O

OH OH OH glicerol

+

3 ROH ácidos grasos

material graso

hidrólisis

(aguas con 12-18% deglicerol)

glicerina

ácidos grasos
destilación

ÁCIDOS GRASOS PARA JABONERÍA Producto contaminante Producto de interés

ácidos grasos destilados

p r e s i ó n d e v a p o r

A la misma temperatura: PAG >> PTAG Los aceites y las grasas son mucho menos volátiles que los ácidos grasos.

material graso

(aguas con 12-18% de glicerol) hidrólisis

glicerina

ácidos grasosdestilación

mm Hg

glicerina

jabón

saponificación

ácidos grasos destilados

saponificación

opacos

HOCOR
ácido graso

+ NaOH

H2O + NaOCOR
jabón

Jabones en pastillas

translúcidos

se le suele agregar glicerina

transparentes

4

Jabones de tocador

Jabones de “glicerina” Contienen cantidades importantes de glicerina para hacerlos translúcidos. Para que sean mástransparentes se les agrega mucho alcohol y azúcar y/o resina colofonia.

Suelen contener cantidades variables de glicerina (5-20%). La glicerina se agrega al jabón o ya se encuentra en el jabón (proviene de la hidrólisis del material graso). Tiene un efecto acondicionador sobre la piel.

Pérdida de peso por exposición al aire, a temperatura ambiente.
14

tocador
12 Pérdida de peso (%) 10 8 64 2 0 0 5 10 15 Días 20 25

translúcido de lavar de glicerina

evaporación del alcohol

Glicerina de biodiesel

30

REACCIÓN QUÍMICA

Productos de la reacción con metanol
biodiesel líquido de arriba

aceite o grasa + etanol o metanol
catalizador alcalino: NaOH, KOH, etc.

decantación o centrifugación
glicerina sobrante de metanol líquido de abajo (“glicerina”)

ésteresmetílicos o etílicos: BIODIESEL producto secundario: glicerol

5

No se puede usar la glicerina de biodiesel, sin purificar, en jabones porque es tóxica: contiene metanol.

Glicerina de biodiesel como combustible

La glicerina no se puede quemar como combustible en calderas comunes porque a esas temperaturas se puede formar acroleína (producto tóxico).

Acroleína
Altamente tóxica.

CH2...