Glosario del sistema digestivo

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ABSORCIÓN INTESTINAL
Paso de sustancias de la luz intestinal a capilares sanguíneos o linfáticos a
través de los enterocitos.

ACALASIA
Trastorno motor que impide la relajación de un esfínter. Acalasia esofágica:
ausencia de relajación del esfínter esofágico inferior con dilatación esofágica
por detrás.

ÁCIDOS BILIARES
Sintetizados en el hígado a partir del colesterol y secretados enla bilis en
forma de sales biliares que intervienen en la digestión y absorción de las
grasas.

ALDOSTERONA
Una hormona esteroidea producida por la glándula adrenal que participa en el
control del sodio, potasio y balance de agua.

ANEMIA PERNICIOSA
Anemia causada por una disminución de la capacidad para absorber
vitamina B12 en el ileon debido a la falta del factor intrínseco
producidopor las células parietales del epitelio gástrico.

BILIRRUBINA
Producto del metabolismo de la hemoglobina que cuando se eleva su
concentración en sangre provoca la aparición de ictericia.

BOLO
Una masa de alimento lista para ser deglutida o pasar a lo largo del
tracto gastrointestinal.

BORBORIGMO
Ruido abdominal que se produce en el intestino por la mezcla de gases y
líquidos. Enperíodos interdigestivos se calman con la ingesta al inhibirse los
complejos motores migratorios.

CATECOLAMINAS
Un grupo de aminas que incluyen dopamina, noradrenalina y adrenalina
sintetizadas y secretadas por neuronas simpáticas y por células
cromafines de la medula adrenal. Usadas para mediar la señalización
del sistema nervioso simpático.

CATABOLISMO
El proceso por el cual losorganismos degradan las sustancias a formas
más simples, es lo opuesto del anabolismo.
CÉLULA CALICIFORME
Un tipo de célula que secreta moco. Se encuentra en abundancia en el epitelio
intestinal y respiratorio.

CÉLULAS CROMAFINES
El tipo de células predominante de la médula adrenal, secreta las
hormonas epinefrina y norepinefrina.

CELULOSA
Carbohidrato vegetal para el cual los mamíferos notienen enzimas para
digerirla. Las bacterias colónicas tienen celulasa que la digiere.

DEGLUCIÓN
Acto digestivo en el cual el bolo alimenticio pasa de la cavidad bucal a la
faríngea y después por contracción de los músculos faríngeos al esófago. Por
el peristaltismo esofágico continua al estómago.

DISFAGIA
Dificultad para deglutir o tragar alimentos por la obstrucción mecánica delesófago o por trastornos motores de faringe o del esófago que impiden
propulsar adecuadamente el bolo alimenticio por el esófago.

EICOSANOIDES
Una familia de sustancias mensajeras derivadas del ácido araquidónico
que comprende los leucotrienos, prostaglandinas, prostaciclinas, y
tromboxanos.

EMULSIÓN
Líquido que mantiene en suspensión pequeñas partículas de sustancia
insoluble, como gotitasde grasa suspendidas en agua

ENTEROGASTRONA
Término en desuso para referirse a las hormonas intestinales que
inhiben la secreción y motilidad gástrica . Esta actividad se atribuye
ahora a la colecistokinina y al péptido inhibidor gástrico.

FARINGE
Tubo muscular entre la cavidad de la boca y la parte posterior de las
fosas nasales y el esófago.

GLUCAGON
Una hormona producida por elpáncreas que tiene importantes efectos
en la regulación del metabolismo de carbohidratos.

HEMOGLOBINA: Pigmento contenido en los hematíes de los vertebrados, cuya función consiste en tomar oxigeno del aire, en el aparato respiratorio, para cederlo a los tejidos.
HEMÓLISISDestrucción de eritrocitos y liberación de hemoglobina
HIPERPLASIA: Aumento del tamaño de un tejido a consecuencia de unamultiplicación anormal de sus células.
HIDRÓLISIS
Digestión o desdoblamiento de los nutrientes con la incorporación de
agua. Es lo contrario al proceso de condensación. Una reacción química
en la cual un enlace covalente es roto con la adición de agua, un
hidrogenión (H+) es añadido a un producto y un hidroxilo (OH-) al otro.

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JUGO INTESTINAL
Secreción alcalina formada por agua y...
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