Glosario

Átomo.- es la unidad de materia más pequeña de un elemento químico que mantiene su identidad o sus propiedades, y que no es posible dividir mediante procesos químicos.
Agua.-  (del latín aqua) es una sustancia cuya molécula está formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno (H2O). Es esencial para la supervivencia de todas las formas conocidas de vida.
PH.-  (potencial de hidrógeno) esuna medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias. La sigla significa "potencial de hidrógeno" (pondus Hydrogenii o potentia Hydrogenii; del latín pondus, n. = peso; potentia, f. = potencia; hydrogenium, n. = hidrógeno)
Hidrófilos.- palabra griega hydros (agua) y philia (amistad); es el comportamientode toda molécula que tiene afinidad por el agua. En una disolución o coloide, las partículas hidrófilas tienden a acercarse y mantener contacto con el agua
Hidrófobos.-  proviene del griego, donde se combinan las palabras hydrós (agua), y fobos (horror). Por lo tanto, algo hidrófobo es aquello que tiene horror al agua.
En el contexto fisicoquímico, el término se aplica a aquellas sustancias queson repelidas por el agua o que no se pueden mezclar con ella.

Intersticial.- que pertenece o es relativo al intersticio que hay en la sustancia tisular.
1. Intersticio.- m. Hendidura o espacio que media entre dos cuerpos o entre dos partes de un mismo cuerpo:

Azéotropo.-  (o mezcla azeotrópica) es una mezcla líquida de dos o más Compuestos químicos que hierven a temperatura constante yque se comportan como si estuviesen formadas por un solo componente.
Isotónico.- El medio o solución y la vuelta a la célula hace que se convierta en isotónica es aquel en el cual la concentración de soluto es la misma fuera y en el medio y arriba y abajo y dentro de una célula.
Casquetes polares.- es la gran masa de hielo que cubre terrenos, islas y mares en altas latitudes, tanto enel Ártico como en la Antártida. Son pues el conjunto de glaciares que cubren un polo de la Tierra, o también de algún otro planeta como sucede en Marte, cuyos casquetes polares son de hielo seco.
Inmiscible.- Que no se puede mezclar. Dicho de una sustancia, que no se disuelve, que queda en fases separadas o formando una suspensión.
Hidrogeniones.- La acidez o alcalinidad relativa de los líquidos del cuerpose expresa en términos de pH, es decir, la concentración de iones de hidrogeno en el líquido.
Inflexión.- Curvatura o cambio de dirección de una cosa.
Insípido.- Se aplica al alimento que tiene poco o ningún sabor.
Soluto.-  sustancia minoritaria que se encuentra en unas disoluciones (aunque existen excepciones) en una disolución. Esta sustancia se encuentra disuelta en un determinadodisolvente.  También se le conoce como la sustancia que se disuelve
Electrolisis.- proceso que separa los elementos de un compuesto por medio de la electricidad. En ella ocurre la captura de electrones por los cationes en el cátodo (una reducción) y la liberación de electrones por los aniones en el ánodo (una oxidación).
Radiación.- consiste en la propagación de energía en forma de ondaselectromagnéticas o partículas subatómicas a través del vacío o de un medio material.

Etanol.- conocido como alcohol etílico, es un alcohol que se presenta en condiciones normales de presión y temperaturacomo un líquido incoloro e inflamable con un punto de ebullición de 78 °C.
Agua metabólica.- Agua producida en la respiración celular
Cohesión.-  propiedad con la que las moléculas de agua se atraen entre sí.Debido a esta interacción se forman cuerpos de agua por adhesión de moléculas de agua, las gotas
Tensión superficial.- el agua tiene una gran atracción entre las moléculas de su superficie, creando tensión superficial. La superficie del líquido se comporta como una película capaz de alargarse y al mismo tiempo ofrecer cierta resistencia al intentar romperla; esta propiedad contribuye a que...