Glucogenolisis

Glucogenólisis
La degradación del glucógeno requiere las dos reacciones siguientes:
l. Eliminación de la glucosa de los extremos no reductores del glucógeno.
Utilizando fosfato inorgánico (Pi),la glucógeno fosforilasa rompe los enlaces a(1,4)
de las ramificaciones externas del glucógeno para dar glucosa-I-fosfato. La glucógeno
fosforilasa se detiene cuando llega a cuatro residuos deglucosa hasta el punto
de ramificación (Fig. 8.14). (Una molécula de glucógeno que se ha degradado hasta
estos puntos de ramificación se denomina dextrina límite.)
2. Hidrólisis de los enlacesglucosídicos c;(l ,6) en los puntos de ramificación del
glucógeno. La amilo-c;(l ,6)-glucosidasa, que también se denomina enzima desramificante,
comienza a eliminar los puntos de ramificación c;CI ,6)transfiriendo los tres
residuos de glucosa más externos de los cuatro unidos al punto de ramificación a un
extremo no reductor cercano. Luego elimina el único residuo de glucosa unido en cada
punto deramificación. El producto de esta última reacción es glucosa libre (Fig. 8.1 S).

Degradación del glucógeno.
La glucógeno fosforilasa rompe los enlaces (,(1,4)
del glucógeno para producirglucosa-1-fosfato
hasta que llega a cuatro residuos de glucosa
de un punto de ramificación. La enzima desramificante
transfiere tres de estos residuos a un
extremo no reductor cercano y libera elcuarto
residuo como glucosa libre. Las acciones repetidas
de ambas enzimas pueden conducir a la degradación
completa del glucógeno.

Degradación del glucógeno_
OH
Glucólisis
Torrente sanguíneoLos puntos de ramificación del glucógeno se eliminan por la enzima desrumificanle (ami 10-
'l.( 1,6)-glucosidusa).
tiene el efecto opuesto al sistema glucagónlcAMP: las enzimas de la glucogenólisisse inhiben y las enzimas de la glllcogénesis se activan. La insulina aumenta también
el ritmo de la captación de la glucosa en varias clases de células diana, pero no en las
células hepáticas o...