Glucosa

Índice de tolerancia de la glucosa
Objetivos
Aprender a usar el glucómetro para determinar la medida de glucosa en sangre
Analizar el índice de tolerancia a la glucosa en estudiantes de ambos sexos
Estudiar la tolerancia de la glucosa en diversas situaciones
Introducción

La glucosa es un carbohidrato, y es el azúcar simple más importante en el metabolismo humano. La glucosa se llama unazúcar simple o un monosacárido, porque es una de las unidades más pequeñas que tiene las características de esta clase de hidratos de carbono. La glucosa también se llama a veces dextrosa. El jarabe de maíz es principalmente glucosa. La glucosa es una de las principales moléculas que sirven como fuentes de energía para las plantas y los animales. Se encuentra en la savia de las plantas y en eltorrente sanguíneo humano, donde se conoce como "azúcar en la sangre". La concentración normal de glucosa en la sangre es de aproximadamente 0,1%, pero se vuelve mucho más alta en personas que sufren de diabetes. (Hernández 2010).
Los niveles de glucosa en sangre se pueden medir en el propio domicilio de forma muy sencilla y rápida con un aparato muy fácil de manejar. Los hay de varias formas ytamaños, y todos ellos contienen al menos dos elementos: el aparato de análisis en sí mismo y una tira de plástico donde se deposita una gota de sangre con la que se hace la medida.
¿Cómo puedo medir los niveles de glucosa en la sangre?
Se pone una pequeña cantidad de sangre en la tira y se introduce en el aparato. Después de un tiempo corto (por lo general, inferior al minuto), se muestra elresultado del nivel de glucosa en sangre en la pantallita del medidor. El mejor método para obtener una muestra de sangre suficiente, consiste en punzar el dedo con una aguja especial llamada lanceta. (Artache 2007)
Diabetes de tipo 1
Las personas que padecen diabetes de tipo 1, o las que padecen diabetes tipo II y están recibiendo tratamiento con insulina, deben medir su nivel de glucosa en sangreal menos una vez al día: por la mañana antes de desayunar, o a la hora de acostarse. Medir los niveles de glucosa en sangre antes del desayuno permite ajustar la cantidad adecuada de insulina en función de los valores de glucosa que pueden fluctuar de unos días a otros.

También deben efectuar un perfil de los niveles de glucosa durante 24 horas dos veces por semana. Esto implica medir losniveles de glucosa en sangre antes de cada comida y antes de acostarse.



Diabetes de tipo 2
Los pacientes que sufren diabetes de tipo 2 en tratamiento con dieta solamente, o con dieta y comprimidos orales, deben medir su nivel de glucosa en sangre una o dos veces por semana, antes de las comidas ó 1½ horas después de las mismas.

Asimismo, deben efectuar un perfil de 24 horas una o dos vecesal mes. En cualquier caso, deben consultar con su médico. De esta forma, se reduce el riesgo de desarrollar complicaciones tardías de la diabetes. (Hernández 2010)

Materiales
Cantidad
Descripción
Capacidad
1
Glucómetro
---
10
Lancetas
----

Reactivos
Nombre
Fórmula
Concentración
Cantidad
Toxicidad
Glucosa
C6H1206
50 %
200 mL
Sustancia no tóxica


IV. Procedimiento.
1.Ingestión de una fuente de glucosa.







2. Como medir la glucosa sanguínea en el glucómetro:





Resultados.

Figura 1. A los estudiantes se les realizo este procedimiento si los niveles de glucosa no hubiesen disminuido es un
fuerte indicativo de diabetes.

Gráfica # 1. [Glucosa] vs Tiempo.
Tiempo (min)
Bolivar
Rafaela
0 min
107
103
30 min
137
149
60 min
121133
90 min
91
108
Tabla # 1.

Discusión.
Para determinar el índice de tolerancia a la glucosa se debe tomar a dos estudiantes que estén en ayuna; esto para evitar que producto del metabolismo de carbohidratos exista la presencia previa de niveles altos de glucosa en sangre. La prueba más común de tolerancia a la glucosa es la prueba de tolerancia a la glucosa oral. Luego, a usted se le...