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Eje 1
Producción: se denomina producción a cualquier tipo de actividad destinada a la fabricación, elaboración u obtención de bienes y servicios. Consiste en la creación de productos o servicios yal mismo tiempo la creación de valor, más específicamente es la capacidad de un factor productivo para crear determinados bienes en un periodo de tiempo determinado. 
Producto: un producto es unaopción elegible, viable y repetible que la oferta pone a disposición de la demanda, para satisfacer una necesidad o atender un deseo a través de su uso o consumo.
Etapas de la producción:
1- DETERMINACIÓNDE LAS MATERIAS PRIMAS 
2- DETERMINACIÓN DE LOS INSUMOS 
3- DETERMINACIÓN DEL RELCURSO HUMANO 
4- DETERMINACIÓN DE LOS RECURSOS FINANCIEROS 
5- DETERMINACIÓN DE LA INFORMACIÓN 
6- DETERMINACIÓN DE LACAPACIDAD INSTALADA 
7- DETERMINACIÓN DE LOS STOCKS MÍNIMOS Y MÁXIMOS 
8- DETERMINACIÓN DE LOS ESTANDARES 
8- PROCESO DE TRANSFORMACIÓN 
9- EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO 
10- VERIFICACIÓN DE LAPRODUCTIVIDAD 
11- EVALUACIÓN DE LOS RESULTADOS 
12- RETROALIMENTACIÓN 
Planeamiento de producción:
Area de compra: El área de compras es para la empresa una de las más importantes. Los términos y significadosque se usan para definir elementos que la conforman en la práctica se usan casi de manera indistinta. Compras, suministros, materiales, logística entre otros son de los términos más importantes parareferirse a las actividades que se desempeñan en el área de compras. 
Compras: Se refiere el conocimiento de la necesidad que se tiene, y para ello se busca un suministro, se selecciona, el precio, senegocia y se sigue el proceso para asegurar dicho suministro. 
 Suministros y aprovisionamientos: Es recepción y almacenaje, así como inspección de entrada y salida de la mercancía en un área detráfico. Se refieren a la disponibilidad de bienes y servicios externos que requieren para que se lleven a cabo las actividades. 
 Materiales. Tiene una relación estrecha con las funciones del...