Grajales

INTRODUCCIÓN


En el presente trabajo, se hace un análisis externo de Casa Grajales. Todo parte con una visita realizada a la Unión (Valle del Cauca), con el propósito de conocer un poco más de cerca la actividad productiva realizada en esta región. Se hace un diagnostico externo, identificando oportunidades y fortalezas que tiene la empresa en cuanto a factores políticos, económicos,sociales, tecnológicos, ecológicos y geográficos.
Adicionalmente, se analiza desde el enfoque del diamante de porter junto con sus 5 fuerzas, pretendiendo identificar el nivel de competitividad que tiene casa Grajales frente al mercado. Los anteriores aspectos, se referencian en una matriz Poam, mostrando el impacto que causa cada factor para la empresa.


















OBJETIVOS• Conocer aspectos importantes de la empresa y todo lo relacionado con está mediante un análisis a su reseña histórica, su plataforma actual, sus procesos, estrategias, para identificar el nivel competitivo de la empresa.

• Aprender a realizar un Diagnostico en la empresa mediante la aplicación del análisis externo PESTGA, con el fin de establecer e identificar las oportunidades yamenazas que son pertinentes para la empresa.

• Realizar un estudio mediante el diamante y las 5 fuerzas de porter analizando las condiciones de la demanda, de los factores productivos, industria soporte, competitividad, de igual manera proveedores, compradores, competidores de entrada, para establecer oportunidades y amenazas para en un largo plazo instaurar ventajas competitivas.RESEÑA HISTÓRICA

La empresa CASA GRAJALES tiene inicios a finales de los años 30, cuando Alberto Alejandrino Grajales Hernández recibe unas semillas de uva por el español Ceferino Gonzales, como agradecimiento por los cuidados que le brindo. Alberto cruzo estas semillas con especies de la región y al poco tiempo tenía 180 plantas.
En 1944 invito a unir a sus 4 hermanos alproyecto que tenía, con capital de los 5 compraron tierras y sembraron 2500 plantas, así fueron creciendo guardando el 70% de lo que producían para reinvertir en plantas, tierras y demás.
En 1969 hubo una superproducción de uva y se perdieron grandes cantidades, esto hiso pensar a los Grajales en la exportación. Se aprovechó la invitación al fondo de promoción de exportaciones (proexpo).
En 1971 sehizo el primer despacho dirigido a Canadá.
Hoy en día las uvas Grajales son conocidas en Alemania, Holanda, Suiza, Francia, Inglaterra, Bélgica, Estados Unidos, Brasil, Ecuador y las islas del Caribe. Desde luego, las importaciones se cierran en épocas de producción en los países con estaciones.
El 18 de noviembre de 1977 se inaugura Casa Grajales S.A. como productora de vinos.
En 1978 se saca almercado nacional los vinos Grajales, hoy tienen una variedad que comprende vinos secos, semisecos, blancos, Brandi y vino espumoso. Hoy en día producen mensualmente 200.000 botellas.


MARCO TEÓRICO
La matriz DOFA

La matriz DOFA (conocido por algunos como FODA, y SWOT en inglés) es una herramienta de gran utilidad para entender y tomar decisiones en toda clase de situaciones en negocios yempresas. DOFA es el acrónimo de Debilidades, Oportunidades, Fortalezas y Amenazas. Los encabezados de la matriz proveen un buen marco de referencia para revisar la estrategia, posición y dirección de una empresa, propuesta de negocios, o idea.

Completar la matriz es sencillo, y resulta apropiada para talleres y reuniones de tormenta de ideas. Puede ser utilizada para planificación de laempresa, planificación estratégica, evaluación de competidores, marketing, desarrollo de negocios o productos, y reportes de investigación. La elaboración de una matriz DOFA puede ser de utilidad en juegos de formación de equipos.

El análisis DOFA puede ser utilizado en conjunto con la matriz PEST (discutida más abajo), que mide el mercado y el potencial de una empresa según factores externos,...