grasas

Las grasas de origen vegetal son usualmente líquidas a temperatura ambiente, son las que usamos para preparar alimentos algunos ejemplos son:

Aceite canola,oliva, maíz, maní, cártamo, aderezo para ensaladas,
Mayonesa..

La grasas de origen animal son usualmente sólidas a temperatura ambiente, es cebo, y algunosejemplos son:

Manteca, grasa de las carnes, piel del pollo, tocineta etc

Otra, las grasas y aceites de origen vegetal no contienen colesterol, mientras quelas grasas y aceites de origen animal si lo contienen, así que para una buena alimentación debemos recordar una parte de nuestro cuerpo está formado por grasa otejido adiposo. La produce nuestro propio organismo, independientemente de si la hayamos ingerido en nuestros alimentos. Por lo tanto, no es necesario comergrasas para que nuestro cuerpo las adquiera. Seguramente te has dado cuenta de que mientras más grasas ingieres en una comida, más pronto se te quita el apetito.Ello se debe a lo siguiente: al metabolizarse la grasa, se liberan unas sustancias conocidas como cuerpos cetónicos. Éstos viajan por la sangre hasta el cerebro yactúan directamente en el centro del apetito del hipotálamo, frenando el apetito.. Cada gramo de grasa produce 9 calorías, más que el doble de la que otorgan lasproteínas e hidratos de carbono. En el cuerpo, la grasa de depósito se encuentra mezclada con un poco de agua y proteínas. De modo que para bajar un kilo, hayque ingerir 7.000 calorías menos... pero ya me estoy explayando, en fin es más recomendable consumir grasas vegetales que animales, debido a su asimilación