Gravimetria

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INFORME DE LABORATORIO N° 3
GRAVIMETRIA

I. PROCEDIMIENTO

VOLATILIZACION DE MUESTRA LIQUIDA (AGUA DESTILADA)

Lavamos y secamos una caja de petri previamente pesada a la cual le adicionamos20ml de agua destilada y volvimos a pesarla; después de esto la introducimos en el horno a una temperatura de 1500C por un intervalo de 30 minutos aproximadamente; luego sacamos la caja de petri ydejamos que se enfriara en el desecador; y luego de enfriarse se pesó.

VOLATILIZACION EN MUESTRA SÓLIDA (MANTEQUILLA)

Lavamos y secamos una capsula de porcelana la cual pesamos con la ayuda de unabalanza, luego le adicionamos 3.0g de mantequilla y la sometimos a calentamiento con la ayuda de una estufa hasta que la mantequilla se convirtiera a liquido y se evaporaran las grasas insaturadas.VOLATILIZACION DE MUESTRA SÓLIDA (LECHE EN POLVO)

Lavamos y secamos una caja de petri la cual pesamos con la ayuda de una balanza, luego le adicionamos y depositamos sobre esta 10g de leche enpolvo y la introducimos en el horno a una temperatura de 1500C por un intervalo de 30 minutos aproximadamente; luego sacamos la caja de petri y dejamos que se enfriara en el desecador y después deenfriarse se pesó con la ayuda de una balanza.

II. DATOS OBTENIDOS EN LA PRÁCTICA.

• TARA de la caja de petri para la muestra liquida = 89.3g
• Peso de la caja de petri utilizada en la volatilizaciónde agua llena con 20ml de agua = 109.2g
• Caja de petri + residuo del agua seco = 89.7g
• TARA del crisol vacío para la muestra sólida de mantequilla = 32.6g
• Crisol + residuo de mantequilla =33.2g
• TARA de la caja de petri vacía para la muestra de leche en polvo = 97.5g
• Caja de petri + 10g de leche en polvo = 107.5g
• Caja de petri + residuo seco de leche en polvo = 98.7g

III.CÁLCULOS

Muestra liquida

TARA = 89.3g
Caja + residuo =89.7g

Residuo = Caja y residuo – TARA = 89.7g – 89.3g = 0.4g x 1000 = 400mg

ppm = mg Sto / L Sln = 400mg / 0.02 = 20,000 ppm

%p/v = g...
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