grupo funcional

GRUPO funcional
NOMBRE
PROPIEDADES FISICAS
PROPIEDADES QUIMICAS
REACCIONES
-COOH
ÁCIDOS CARBOXÍLICOS
Los primeros tres son líquidos de olor punzante, sabor acido, solubles en agua.
Del 4 al9 son aceitosos de olor desagradable. A partir del 10 son sólidos, inodoros, insolubles en agua. Todos son solubles en alcohol y éter.
El punto de ebullición aumenta 19º por cada carbono que seagrega.
El grupo carboxílico es acido porque es capaz de donar un protón en solución acuosa a una base. Los ácidos carboxílicos son generalmente menos ácidos que los inorgánicos fuertes pero son másácidos que el agua.
El carácter acido disminuye con el número de átomos de carbono que se agrega.
Con los metales alcalinos y alcalinos térreos para formar sales
Con los alcoholes forman esteres.
Alcombinarse con el amoniaco forman amidas.
-COOR
ESTERES
Los de bajo peso molar son líquidos de olor agradable, similar al de la esencia de frutas que los contienen. Los esteres de ácidos superioresson sólidos, cristalinos, inodoros, solubles en solventes, orgánicos e insolubles en agua.
Su densidad es menor a ala del agua.

Por calentamiento con agua se descompone en el alcohol y el ácidode los que proviene éster--+acido+ alcohol.
En presencia de un hidróxido y con exceso de agua y de calor, se produce una reacción que da como productos el alcohol y la sal.
-O-
ETERES
El primerde la serie/metano-oxi-metanol es gaseoso, los siguientes son líquidos de olor penetrante y agradable. Al formar puentes de hidrogeno con el agua son más solubles que los alcanos respectivos.
Sonbuenos disolventes de grasas, aceites y yodo.


Como los alcoholes son muy inflamables. Cuando se dejan en reposo en presencia de aire tienden a formar peróxidos explosivos. Los agentes oxidantes lostransforman en aldehídos
-CONH2
AMIDAS
Todas las aminas excepto la primera de la serie son sólidas a temperatura ambiente y sus puntos de ebullición son elevados, más altos que los ácidos...