grupo industrial lala
Páginas: 4 (985 palabras)
Publicado: 23 de enero de 2014
Grupo Industrial LALA: Productores de Leche de la Comarca Lagunera con vis
“Alimentamos toda la vida” es el lema que ha guiado a “Grupo LALA” a lo largo de 60 años, en los que se ha constituido enuno de los consorcios del sector alimenticio más grandes e importantes de México y en los cuales, FIRA ha venido siempre acompañando su desarrollo para integrar a pequeños y medianos productores deleche en el país.
La historia de LALA, comienza a partir de la reconstrucción nacional derivada de los movimientos sociales de 1910, cuando México inició una importante etapa de crecimiento en todoslos ámbitos de la vida nacional y la prioridad, era el fortalecimiento de la infraestructura en comunicaciones y el desarrollo de la industria. En ese contexto, actividades productivas primarias comola producción y venta de la leche de vaca, impactaron de forma importante en el desarrollo de las cuencas lecheras. A partir de entonces, el líquido alimenticio se distribuía directamente de losestablos a los clientes para consumirse despúes del tradicional proceso de “herbor”. Sin embargo, la débil aplicación de las regulaciones sanitarias, provocaba desde enfermedades al ganado como alconsumidor y la vigilancia de la calidad del producto era deficiente.
Fue entonces cuando los Gobiernos Federal y Estatal intervinieron para frenar la venta de la leche “bronca”, instalando una plantapasteurizadora en 1950 y dos años después, equipos de homogenización, con el propósito de dar mayor calidad a la leche.
Entonces, surgieron empresas como la “Unión de Productores de Leche de Torreón”,formada en 1949 por un grupo de pequeños productores de leche y seguida en 1950 y en 1955 por la pasteurizadoras “La Laguna” y “Nazas”, en Torreón, Coahuila y Gómez Palacio Durango, respectivamente. Como pasteurizadora “La Laguna” se vio en la necesidad de recolectar la leche fría en los establos y transportarla, en 1966 nació “Transportadora de Lácteos Laguna” para ofrecer este servicio....
“Alimentamos toda la vida” es el lema que ha guiado a “Grupo LALA” a lo largo de 60 años, en los que se ha constituido enuno de los consorcios del sector alimenticio más grandes e importantes de México y en los cuales, FIRA ha venido siempre acompañando su desarrollo para integrar a pequeños y medianos productores deleche en el país.
La historia de LALA, comienza a partir de la reconstrucción nacional derivada de los movimientos sociales de 1910, cuando México inició una importante etapa de crecimiento en todoslos ámbitos de la vida nacional y la prioridad, era el fortalecimiento de la infraestructura en comunicaciones y el desarrollo de la industria. En ese contexto, actividades productivas primarias comola producción y venta de la leche de vaca, impactaron de forma importante en el desarrollo de las cuencas lecheras. A partir de entonces, el líquido alimenticio se distribuía directamente de losestablos a los clientes para consumirse despúes del tradicional proceso de “herbor”. Sin embargo, la débil aplicación de las regulaciones sanitarias, provocaba desde enfermedades al ganado como alconsumidor y la vigilancia de la calidad del producto era deficiente.
Fue entonces cuando los Gobiernos Federal y Estatal intervinieron para frenar la venta de la leche “bronca”, instalando una plantapasteurizadora en 1950 y dos años después, equipos de homogenización, con el propósito de dar mayor calidad a la leche.
Entonces, surgieron empresas como la “Unión de Productores de Leche de Torreón”,formada en 1949 por un grupo de pequeños productores de leche y seguida en 1950 y en 1955 por la pasteurizadoras “La Laguna” y “Nazas”, en Torreón, Coahuila y Gómez Palacio Durango, respectivamente. Como pasteurizadora “La Laguna” se vio en la necesidad de recolectar la leche fría en los establos y transportarla, en 1966 nació “Transportadora de Lácteos Laguna” para ofrecer este servicio....
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