Grupos funcionales
















Química II







Ensayo sobre los grupos funcionales








Introducción:

En este ensayo hablare de los grupos funcionales el cual se me hace un tema muy interesante ya que no había escuchado de ellos antes, bueno comenzaré hablando de los Alcoholes los cuales son compuestos orgánicos los cuales son una sustancia química que contiene carbonoasí formando enlaces carbono – carbono y carbono – hidrogeno. También hablare de sus propiedades físicas y químicas ya que son esenciales así también como del éter, aldehído, cetona, ester, amina, amida, acido carboxílico los cuales son parte de un grupo funcional.

De los grupos funcionales que mencione anteriormente cada uno de ellos tiene una importancia ya sea para la sociedad o para el mismoser humano, como la amina esta se divide en tres las cuales son terciarias, secundarias y primarias ya que sin ellas algo seria diferente.

También el objetivo de este trabajo es aprender los grupos funcionales ya que cada uno de ellos tienen gran variedad que se menciona a continuación, asi también como los atributos que son: Identifica los sistemas y reglas o principios medulares que subyacena una serie de fenómenos.

Por ultimo me gustaría destacar que este ensayo fue basado con la mejor información que se puede encontrar por lo tanto es un trabajo de calidad que contiene los grupos funcionales y sus propiedades físicas y también químicas etc.



Desarrollo:


Alcohol:
¿Qué es?
El alcohol en este tipo de compuestos orgánicos, el cual comprende a los denominados alcoholes,el cual se encuentra formado solamente por enlaces sencillos. Los cuales se pueden representar por la formula general R-OH, donde el grupo característico hidroxilo (O-H) se encuentra unido a un carbono alifático (son compuestos orgánicos formados por carbono e hidrógenos)

¿Cómo se nombran?
Se nombran sustituyendo por la ol la o terminal del hidrocarburo de que derivan e indican la posicióndel –OH por un numero, el cual se coloca al final de nuestro nombre, y también se usan con frecuencia nombres comunes los cuales están formados por la palabra alcohol seguida del nombre terminado en ico que soporta el grupo –OH.

Propiedades físicas
Los alcoholes son líquidos incoloros de baja masa molecular y de olor característico, solubles en el agua en proporción variable y menos densa queella. Al aumentar la masa molecular, aumentan sus puntos de fusión y ebullición, pudiendo ser sólidos a temperatura ambiente.
Punto de Ebullición: Los puntos de ebullición de los alcoholes también son influenciados por la polaridad del compuesto y la cantidad de puentes de hidrógeno. Los grupos OH presentes en un alcohol hacen que su punto de ebullición sea más alto que el de los hidrocarburos desu mismo peso molecular. En los alcoholes el punto de ebullición aumenta con la cantidad de átomos de carbono y disminuye con el aumento de las ramificaciones.
El punto de fusión aumenta a medida que aumenta la cantidad de carbonos.
Solubilidad: A partir de 4 carbonos en la cadena de un alcohol, su solubilidad disminuye rápidamente en agua, porque el grupo hidroxilo (–OH), polar, constituye unaparte relativamente pequeña en comparación con la porción hidrocarburo. A partir del hexanol son solubles solamente en solventes orgánicos. Existen alcoholes de cuatro átomos de carbono que son solubles en agua, debido a la disposición espacial de la molécula. Se trata de moléculas simétricas. Existen alcoholes con múltiples moléculas de OH (polihidroxilados) que poseen mayor superficie paraformar puentes de hidrógeno, lo que permiten que sean bastante solubles en agua.
Densidad: La densidad de los alcoholes aumenta con el número de carbonos y sus ramificaciones. Es así que los alcoholes alifáticos son menos densos que el agua mientras que los alcoholes aromáticos y los alcoholes con múltiples moléculas de –OH, denominados polioles, son más densos.
Polaridad: La polaridad de los...