Guía Gastronómica Y La Normatividad Que La Rige

Leo Cocina y Cava, un restaurante de “cocina colombiana evolucionada”

Leo Cocina y Cava, es un nuevo concepto de restaurante ubicado en el centro de la capital. Es moderno, elegante y atractivo. Su propietaria y chef la cartagenera economista y publicista Leonor Espinosa se ha encargado de preparar los mejores platos de la comida colombiana de una manera evolucionada, auténtica y sofisticada.Su espacio interior es agradable con una decoración fresca, organizada y actual en la que el blanco predomina y armoniza el espacio. La carta es amplia y variada representada con los mejores ingredientes nacionales.
El diseño particular de éste restaurante es producto de la imaginación de una amiga de infancia de Leo quien hizo su sueño realidad. La labor de los practicantes y de la Chef serefleja en sus excelentes platos suculentos y apetitosos que complementan el momento, pues como señala Leonor "la cocina se debe concebir desde el punto de vista artístico,  hecha con gran autenticidad y sabor original de sus ingredientes".
Una de las misiones de Leo Cocina y Cava es satisfacer el paladar de los capitalinos de una manera rica, gustosa y satisfactoria. El comensal exige qué comer ycómo comer, la atención es amable y oportuna, todo es creado para disfrutar una delicisiosa Cola de Langosta con mantequilla de ajo, Limón y perejil servida sobre risotto de champiñones y queso costeño, o simplemente tomar un vino de cualquiera de las 180 referencias de la cava.
Aquí la comida es preparada on recetas exitosas e interesantes. "Mi comida la defino como una gastronomía coqueta,colorida, con mucho sabor, con influencia negra", señala Espinosa.

Una recomendación para los estudiantes de cocina según la Chef de Leo Cocina y cava, "es que sean auténticos, descubridores e innovadores de sabores, ya que la escuela sólo da pautas para la preparación de los alimentos". 
Los servicios que pueden encontrar los capitalinos en este atractivo comedor son:
* Amplio menú
* Cartade vinos
* Ricos y diferentes e innovadores postres
* Reservaciones
* Domicilios empresariales
* Parqueadero

Información general:

LEO cocina y cava

 Dirección: Calle 27B No 6-75, Barrio La Macarena
Pasaje Santa Cruz de Mompox
 Reservaciones: en los teléfonos: 2867091 - 2816267
 Horario: Lunes a Viernes de 12:00m a 4:00pm y 7:00 pm a 1:00am
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 Sitio Web: En construcción                        
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 El Sitio 
   
Con la mejor carta, una atención amable y lo más representativo de la comida colombiana lo podrás encontrar en El Sitio, un lugar realmente fascinante.

Dirección: Cra. 11ª # 93 - 52.
Horario: Lunes a Viernes de 5:00pm - al cierre.
No tiene sitio web. 
 Leo Cocina y Cava 
   
Es un restaurante ubicado en elcentro de la capital. Moderno, elegante y atractivo. Su propietaria y chef Leonor Espinosa se ha encargado de preparar los mejores platos de la comida colombiana de una manera evolucionada, auténtica y sofisticada.
Dirección: Cl. 27B # 6 - 75.
Teléfonos: 2867091 - 2816267.
Horario: Lunes a Viernes de 12:00m a 4:00pm y 7:00 pm a 1:00am.
No tiene sitio web. 
 Casa Vieja 
    
Con cuarentaaños de tradición este restaurante es uno de los mejores lugares para deleitarse con la comida colombiana desde un Puchero Santafereño hasta una Bandeja Paisa.

Dirección: Cra. 11 # 89 - 03.
Teléfonos: 2573913 - 2363421.
Horario: Lunes a Domingo de 12:00m a 4:00 pm y 7:00pm a 11:00pm.
No tiene sitio web. 
 Las Acacias 
    
Con más de 36 años de experiencia  este restaurante representa lomejor de la comida antioqueña y demás platos de la gastronomía colombiana. 

Dirección: Cl. 122 # 20 - 60, Unicentro / Cl. 53 # 27A - 71, Galerías.
Teléfonos: 2137484 - 2128339.
Horario: Lunes a Domingo desde las 12:00m.
No tiene sitio web. 
 Sopas de Mamá y Postres de la Abuela 
     
Cuenta con 7 sedes en la capital. Con las excelentes y antiguas recetas, este restaurante ofrece a sus...