Guía Para Controlar Su Colesterol

GUÍAo n t r o l a r s u c o l e s t e r o l para c
Cambios
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Índice
Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5 Colesterol, lípidos y enfermedad cardiovascular . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7 Colesterol............................................................................7 ¿Cuál es el riesgo del colesterol elevado? ...............................................7 ¿Qué son los triglicéridos? ............................................................10 Alteraciones del colesterol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11 ¿Qué es la hipercolesterolemia familiarheterocigota (HF)? ...........................11 ¿Qué es la hiperlipemia familiar combinada (HFC)? ..................................15 ¿Qué es la hipercolesterolemia poligénica (HP)? .....................................16 Factores de riesgo cardiovascular . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18 Principales factores de riesgo cardiovascular.........................................18 ¿Qué es el estrés? .................................................................19 Síndrome metabólico: una asociación de factores de riesgo ..........................20 Vigile su nivel de colesterol .........................................................22 ¿Cómo se trata el colesterol LDL elevado? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25 Dieta.............................................................................25 Fármacos para reducir el colesterol ..................................................27 Baje su colesterol introduciendo cambios en su estilo de vida (CEV) . . . . . . .29 Cómo seguir el programa CEV con éxito ............................................29 Aprenda a vivir siguiendo esta guía.................................................30 La dieta del programa CEV: un plan de comida cardiosaludable . . . . . . . . . .32 Grasas y aceites ...................................................................32 Hidratos de carbono ...............................................................36 Fibra soluble ......................................................................38 Esteroles y estanoles...............................................................39 Otros factores dietéticos ............................................................40 Alimentos para elegir en la dieta CEV ...............................................44 Cocinar siguiendo la dieta CEV .....................................................46 Comer fuera de casa de forma habitual .............................................48 Elprograma CEV para personas con sobrepeso u obesidad ...........................49 Lea y aprenda el lenguaje del etiquetado ...........................................52 Normas de alimentación en grupos especiales de la población .......................56 La dieta mediterránea .............................................................59 Actividad física apropiada . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .60 Ventajas del ejercicio sobre los factores de riesgo cardiovascular .......................61 Se puede dejar de fumar, claves para conseguirlo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64 El consumo de tabaco es muy perjudicial para su salud ..............................64 Si usted es fumador, debe tratar de abandonar este hábito...........................64 Fase de preparación: ¿cómo lograrlo? ...............................................66 Si teme engordar ..................................................................67 Disfrute de la mejoría que empieza a experimentar ..................................68 ANEXO 1. Ejemplos de menús para la dieta CEV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70 ANEXO 2. Aporte...