GU A DE CULTIVO DE TOMATE
Páginas: 21 (5243 palabras)
Publicado: 9 de mayo de 2015
GUÍA DE CULTIVO DE TOMATE-SUELO EN INVERNADERO
El tomate es en invernadero, el cultivo principal durante los meses de primavera y verano.
Dicha producción se encuentra distribuida a lo largo de todo el país, excepto en el sur de la Patagonia. Las provincias de Mendoza, San Juan, Santiago del Estero, Catamarca y Río Negro se dedican principalmente a la producción de tomate para uso industrial(tomate perita) y el tomate redondo para consumo fresco se produce en Buenos Aires, Salta, Jujuy, Tucumán, Corrientes, Santa Fe y otras provincias.
ABONADO, se debe realizar siempre en función:
Del tipo de tierra: de su textura, de su estructura y de la riqueza de la misma.
De la composición del agua que se utilizará en la fertirrigación, se busca un enriquecimiento de materia orgánica a medioplazo, ya que consideraremos este cultivo, como cabecera de rotación.
ABONADO DE FONDO, es buen momento para estercolar. Las aportaciones no deben sobrepasar los 3 - 4 kg/m2 , ($3 kg) siendo siempre más adecuado el estiércol bien compostado, aunque admita incluso, los estiércoles frescos. Es un cultivo que agradece un nivel elevado de materia orgánica en el suelo, superior incluso al 3%.PREPARACIÓN DEL SUELO, es muy importante una labor profunda de 40-50 cm a base de reja y un acondicionamiento superficial sin llegar a desmenuzar demasiado, con grada y molón. Para evitar suelas impermeables y falta de drenaje, es preferible que las labores se efectúen con terreno seco en profundidad. Si no es posible realizar la labor profunda adecuadamente, por exceso de humedad en el suelo, es mejorno hacerlo y dejar el suelo con la labor profunda de final de verano.
DENSIDAD DE PLANTACIÓN, las densidades aconsejadas son de 2 a 3 plantas/m2 para tomate indeterminado. Las distancias de planta a planta no serán inferiores a 30 cm, mientras que la distribución de líneas quedará libre conservando la densidad. Se recomiendan pasillos holgados, en ningún caso inferiores a 1,10 m, para facilitarla recogida y garantizar la correcta iluminación del cultivo.
ACOLCHADO, se utilizarán filmes plásticos negros de 200 - 400 galgas de espesor perforados según su marco de plantación. El acolchado cubrirá únicamente la línea de cultivo.
EPOCA DE PLANTACIÓN, el momento de plantación vendrá condicionado por la posibilidad de obtener las condiciones climáticas adecuadas para la correcta evolucióndel cultivo en sus diferentes fases de crecimiento vegetativo, floración, cuajado y maduración. Es decir, será distinta en función de la zona geográfica, del tipo de estructura (capilla o túnel) y cubierta con la que se cuente y según las dotaciones que tenga el propio invernadero: doble cámara, pantalla térmica, calefacción salva heladas, calefacción para desarrollo del cultivo.
Norte –Instalación Túnel: 2 abril, Instalación Capilla: 7 marzo
PLANTACIÓN Se debe partir de planta sana, proporcionalmente desarrollada, de semillero de la zona, de bandeja de 70 alvéolos para tomate primavera y de 104 para tomate de otoño, con 3- 4 hojas verdaderas e inducida a flor en ambiente propicio de temperatura. Previo a la plantación, el taco se saturará de agua. Se enterrarán sólamente, dos tercios delmismo.
RIEGO DE PLANTACIÓN, antes de la plantación y después del laboreo se dará un riego fuerte para humedecer hasta 50-60 cm. de profundidad. En plantación, se dará un riego por goteo en función del caudal y distancia entre goteros y otro por aspersión para asegurarse el arraigue de plantas lejanas al gotero.
RIEGOS DE ENRAIZAMIENTO, en los días sucesivos a la plantación se darán riegos poraspersión para evitar el secado del taco y asegurar su arraigue. Esta práctica es especialmente importante en cultivos de otoño.
MANEJO DEL INVERNADERO PARA FAVORECER EL ENRAIZAMIENTO, buscaremos conseguir en el invernadero los 20-22ºC manteniéndolo para ello cerrado, y abriéndolo sólo si se alcanzan los 25ºC. La Humedad Relativa debe ser alta, superior al 80%. Esta fase dura aproximadamente...
El tomate es en invernadero, el cultivo principal durante los meses de primavera y verano.
Dicha producción se encuentra distribuida a lo largo de todo el país, excepto en el sur de la Patagonia. Las provincias de Mendoza, San Juan, Santiago del Estero, Catamarca y Río Negro se dedican principalmente a la producción de tomate para uso industrial(tomate perita) y el tomate redondo para consumo fresco se produce en Buenos Aires, Salta, Jujuy, Tucumán, Corrientes, Santa Fe y otras provincias.
ABONADO, se debe realizar siempre en función:
Del tipo de tierra: de su textura, de su estructura y de la riqueza de la misma.
De la composición del agua que se utilizará en la fertirrigación, se busca un enriquecimiento de materia orgánica a medioplazo, ya que consideraremos este cultivo, como cabecera de rotación.
ABONADO DE FONDO, es buen momento para estercolar. Las aportaciones no deben sobrepasar los 3 - 4 kg/m2 , ($3 kg) siendo siempre más adecuado el estiércol bien compostado, aunque admita incluso, los estiércoles frescos. Es un cultivo que agradece un nivel elevado de materia orgánica en el suelo, superior incluso al 3%.PREPARACIÓN DEL SUELO, es muy importante una labor profunda de 40-50 cm a base de reja y un acondicionamiento superficial sin llegar a desmenuzar demasiado, con grada y molón. Para evitar suelas impermeables y falta de drenaje, es preferible que las labores se efectúen con terreno seco en profundidad. Si no es posible realizar la labor profunda adecuadamente, por exceso de humedad en el suelo, es mejorno hacerlo y dejar el suelo con la labor profunda de final de verano.
DENSIDAD DE PLANTACIÓN, las densidades aconsejadas son de 2 a 3 plantas/m2 para tomate indeterminado. Las distancias de planta a planta no serán inferiores a 30 cm, mientras que la distribución de líneas quedará libre conservando la densidad. Se recomiendan pasillos holgados, en ningún caso inferiores a 1,10 m, para facilitarla recogida y garantizar la correcta iluminación del cultivo.
ACOLCHADO, se utilizarán filmes plásticos negros de 200 - 400 galgas de espesor perforados según su marco de plantación. El acolchado cubrirá únicamente la línea de cultivo.
EPOCA DE PLANTACIÓN, el momento de plantación vendrá condicionado por la posibilidad de obtener las condiciones climáticas adecuadas para la correcta evolucióndel cultivo en sus diferentes fases de crecimiento vegetativo, floración, cuajado y maduración. Es decir, será distinta en función de la zona geográfica, del tipo de estructura (capilla o túnel) y cubierta con la que se cuente y según las dotaciones que tenga el propio invernadero: doble cámara, pantalla térmica, calefacción salva heladas, calefacción para desarrollo del cultivo.
Norte –Instalación Túnel: 2 abril, Instalación Capilla: 7 marzo
PLANTACIÓN Se debe partir de planta sana, proporcionalmente desarrollada, de semillero de la zona, de bandeja de 70 alvéolos para tomate primavera y de 104 para tomate de otoño, con 3- 4 hojas verdaderas e inducida a flor en ambiente propicio de temperatura. Previo a la plantación, el taco se saturará de agua. Se enterrarán sólamente, dos tercios delmismo.
RIEGO DE PLANTACIÓN, antes de la plantación y después del laboreo se dará un riego fuerte para humedecer hasta 50-60 cm. de profundidad. En plantación, se dará un riego por goteo en función del caudal y distancia entre goteros y otro por aspersión para asegurarse el arraigue de plantas lejanas al gotero.
RIEGOS DE ENRAIZAMIENTO, en los días sucesivos a la plantación se darán riegos poraspersión para evitar el secado del taco y asegurar su arraigue. Esta práctica es especialmente importante en cultivos de otoño.
MANEJO DEL INVERNADERO PARA FAVORECER EL ENRAIZAMIENTO, buscaremos conseguir en el invernadero los 20-22ºC manteniéndolo para ello cerrado, y abriéndolo sólo si se alcanzan los 25ºC. La Humedad Relativa debe ser alta, superior al 80%. Esta fase dura aproximadamente...
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