Guia Carnicos y Lácteos

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Guía Cárnicos y Lácteos

Seguimiento y Validación

Una ves determinado el estado de la implementación y revisión de un plan HACCP; se proporciona un informe detallado que incluiráobservaciones, propuestas de reformas y requisitos para el debido cumplimiento de la norma aplicable.

Para exportar, el suplidor ya sea agro productor, procesador, comercializador y transportista debetener en consideración que a lo largo de la cadena surgen costos generados por aspectos técnicos, administrativos, arancelarios y de otros tipos.

Entre los mas importantes se pueden destacar:
a. Loscostos de preparación y empaque del producto
b. Los costos de manejo del producto
c. Costos de transporte
d. Costos del seguro
e. Costos por perdida del producto
f. Costos de almacenamiento
g.Costos de transformación
h. Costos de capital
i. Costos de la gestión financiera
j. Costos de promoción y publicidad
k. Impuestos de importación y exportación
l. Costos de derecho, licencias ycomisiones
m. El margen de intermediación o comercialización.

COMPROMISOS DE PANAMA CON ORGAMISMO INTERNACIONALES RELACIONADOS A LA APLICACIÓN DE MEDIDAS AMBIENTALES Y MSF EN EXPORTACION DE CARNES YPRODUCTOS LACTEOS.

FAO – CIPF (Convención internacional de Protección Fitosanitaria)
Es un tratado internacional cuyo objetivo es garantizar la intervención para impedir la propagación y laintroducción de plagas de las plantas y de los productos de las plantas, así como promover medidas apropiadas para combatirlas.

OMC ( Organización mundial del Comercio)
Su principal objetivo es ayudar alos productores de bienes y servicios, los exportadores y los importadores a llevar adelante sus actividades. Los procedimientos de certificación en materia sanitaria y fitosanitaria para el comercioexterior son armonizados a través de la OMC y las Normas Internacionales de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (CIPF), y del...