guia facilitador
Páginas: 15 (3578 palabras)
Publicado: 24 de septiembre de 2014
Guía del facilitador
Segunda Venta en Lobby
Taller para Baristas
© 2014 Starbucks Coffee Company. Todos los derechos reservados.
Este material es propiedad de Starbucks Coffee International, Inc. (SCI, por sus siglas en inglés) y contiene información confidencial sobre la
administración, el entrenamiento, las operaciones, los métodos y los procedimientos de Starbucks, la mayoría de loscuales son confidenciales.
Queda estrictamente prohibido la distribución no autorizada o el uso de estos materiales bajo cualquier forma, sea ésta electrónica u otra. Los
presentes materiales no deben ser fotocopiados y no deben ser utilizados ni distribuidos por persona alguna que no sea un empleado (Partner) de
un concesionario autorizado de SCI sin el consentimiento previo por escrito delDepartamento de Formación y de desarrollo de Partners de SCI.
Todos los materiales deben guardarse en un lugar seguro cuando no sean utilizados.
© 2014 Starbucks Coffee Company. Todos los derechos reservados.
Final
Manual del facilitador para el taller de Segunda Venta en lobby
Guía del facilitador
Segunda Venta en Lobby, Starbucks
Expectativas del desempeño
Al final de esta clase, elPartner conocerá:
El concepto de Segunda Venta en Lobby
Cómo se dará entrenamiento a Partners de tienda:
o
Objetivo
o
El proceso de Segunda Venta de Lobby
o
La actividad de la práctica
o
Los materiales para la implementación
Qué NO hacer
Perfil del “Partner Experience”
Siguientes pasos
2
© 2014 Starbucks Coffee Company.
Todos los derechos reservados.
Final Manual del facilitador para el taller de Segunda Venta en lobby
Agenda
Tema
Técnica
Responsable
Tiempo
estimado*
Materiales
Bienvenida y reglas generales
Presentación
y
explicación
Facilitador 1
5 minutos
Presentación
Degustación de café
Degustación
Facilitador 2
10 minutos
Café,
prensas y
vasos
la Expositiva
Facilitador 1
10 minutosPresentación
Vídeo de la segunda venta en Lobby
Expositiva
Facilitador 2
10 minutos
Presentación
Proceso de la segunda venta en lobby.
Expositiva
Facilitador 1
20 minutos
Vídeo y
tarjeta de
aprendizaje
Materiales para la implementación
Expositiva
Facilitador 2
5 minutos
Menú,
comanda y
tablet.
Actividad de aprendizaje en triadas
Roll playFacilitador 2
40 minutos
Tarjeta de
Aprendizaje
Lo que no debes hacer
Expositiva
Facilitador 1
10 minutos
Presentación
El Partner Experience
Expositiva
Facilitador 1
10 minutos
Presentación
Siguientes pasos
Expositiva
Facilitador 1
10 minutos
Presentación
Sección de preguntas y respuestas
Expositiva
Facilitador 1y 2
10 minutosPresentación
Cierre de la sesión de la segunda venta
Expositiva
Facilitador 1 y 2
10 minutos
Presentación
Presentación de objetivos
segunda venta en lobby
de
Total
2:30 hrs
*Estos tiempos se dan como una estimación y pueden ajustarse de acuerdo a las necesidades de
los participantes
3
© 2014 Starbucks Coffee Company.
Todos los derechos reservados.
Final
Manual delfacilitador para el taller de Segunda Venta en lobby
Preparación del Facilitador
Suministros
Tarjeta de Aprendizaje de Segunda Venta SKU 10.03.07 suficientes para la sesión (1 por triada)
Al final se entregará 1 Tarjeta de Aprendizaje por tienda, la que se deberá anexar al material de
Barista Basics
Check list de certificación en Segundas Ventas en Lobby.
Kit de material de Habilidadesde Ventas Avanzadas (Sólo como soporte).
Bolígrafos y lápices
Hojas de colores para nombres
Café y prensa francesa para la degustación de café
Vasos para la degustación de café
Video de Segunda Venta en Lobby
Tarjetas de Aprendizaje “Habilidades Avanzadas de Venta”
Etiquetas auto adheribles para nombres.
Preparación de la sala de clases
Proyector y bocinas para videos
Mesas con...
Segunda Venta en Lobby
Taller para Baristas
© 2014 Starbucks Coffee Company. Todos los derechos reservados.
Este material es propiedad de Starbucks Coffee International, Inc. (SCI, por sus siglas en inglés) y contiene información confidencial sobre la
administración, el entrenamiento, las operaciones, los métodos y los procedimientos de Starbucks, la mayoría de loscuales son confidenciales.
Queda estrictamente prohibido la distribución no autorizada o el uso de estos materiales bajo cualquier forma, sea ésta electrónica u otra. Los
presentes materiales no deben ser fotocopiados y no deben ser utilizados ni distribuidos por persona alguna que no sea un empleado (Partner) de
un concesionario autorizado de SCI sin el consentimiento previo por escrito delDepartamento de Formación y de desarrollo de Partners de SCI.
Todos los materiales deben guardarse en un lugar seguro cuando no sean utilizados.
© 2014 Starbucks Coffee Company. Todos los derechos reservados.
Final
Manual del facilitador para el taller de Segunda Venta en lobby
Guía del facilitador
Segunda Venta en Lobby, Starbucks
Expectativas del desempeño
Al final de esta clase, elPartner conocerá:
El concepto de Segunda Venta en Lobby
Cómo se dará entrenamiento a Partners de tienda:
o
Objetivo
o
El proceso de Segunda Venta de Lobby
o
La actividad de la práctica
o
Los materiales para la implementación
Qué NO hacer
Perfil del “Partner Experience”
Siguientes pasos
2
© 2014 Starbucks Coffee Company.
Todos los derechos reservados.
Final Manual del facilitador para el taller de Segunda Venta en lobby
Agenda
Tema
Técnica
Responsable
Tiempo
estimado*
Materiales
Bienvenida y reglas generales
Presentación
y
explicación
Facilitador 1
5 minutos
Presentación
Degustación de café
Degustación
Facilitador 2
10 minutos
Café,
prensas y
vasos
la Expositiva
Facilitador 1
10 minutosPresentación
Vídeo de la segunda venta en Lobby
Expositiva
Facilitador 2
10 minutos
Presentación
Proceso de la segunda venta en lobby.
Expositiva
Facilitador 1
20 minutos
Vídeo y
tarjeta de
aprendizaje
Materiales para la implementación
Expositiva
Facilitador 2
5 minutos
Menú,
comanda y
tablet.
Actividad de aprendizaje en triadas
Roll playFacilitador 2
40 minutos
Tarjeta de
Aprendizaje
Lo que no debes hacer
Expositiva
Facilitador 1
10 minutos
Presentación
El Partner Experience
Expositiva
Facilitador 1
10 minutos
Presentación
Siguientes pasos
Expositiva
Facilitador 1
10 minutos
Presentación
Sección de preguntas y respuestas
Expositiva
Facilitador 1y 2
10 minutosPresentación
Cierre de la sesión de la segunda venta
Expositiva
Facilitador 1 y 2
10 minutos
Presentación
Presentación de objetivos
segunda venta en lobby
de
Total
2:30 hrs
*Estos tiempos se dan como una estimación y pueden ajustarse de acuerdo a las necesidades de
los participantes
3
© 2014 Starbucks Coffee Company.
Todos los derechos reservados.
Final
Manual delfacilitador para el taller de Segunda Venta en lobby
Preparación del Facilitador
Suministros
Tarjeta de Aprendizaje de Segunda Venta SKU 10.03.07 suficientes para la sesión (1 por triada)
Al final se entregará 1 Tarjeta de Aprendizaje por tienda, la que se deberá anexar al material de
Barista Basics
Check list de certificación en Segundas Ventas en Lobby.
Kit de material de Habilidadesde Ventas Avanzadas (Sólo como soporte).
Bolígrafos y lápices
Hojas de colores para nombres
Café y prensa francesa para la degustación de café
Vasos para la degustación de café
Video de Segunda Venta en Lobby
Tarjetas de Aprendizaje “Habilidades Avanzadas de Venta”
Etiquetas auto adheribles para nombres.
Preparación de la sala de clases
Proyector y bocinas para videos
Mesas con...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.