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Páginas: 52 (12995 palabras) Publicado: 8 de diciembre de 2013
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
CONTENIDO DIDÁCTICO DEL CURSO: 201015 – TERMODINÁMICA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
PROGRAMA DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS, INGENIERÍA DE
ALIMENTOS Y DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

201015 – TERMODINÁMICA
PROTOCOLO Y GUÍA DEACTIVIDADES

Mg. RUBÉN DARÍO MÚNERA TANGARIFE
Director Nacional

Mg. ANA ILVA CAPERA
Acreditadora

PALMIRA
Febrero de 2013

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
CONTENIDO DIDÁCTICO DEL CURSO: 201015 – TERMODINÁMICA

PROTOCOLO Y GUÍA DE ACTIVIDADES
CURSO: TERMODINÁMICA

@Copyrigth
Universidad Nacional Abierta y aDistancia

ISBN

2013
Centro Nacional de Medios para el Aprendizaje

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
CONTENIDO DIDÁCTICO DEL CURSO: 201015 – TERMODINÁMICA

ÍNDICE DE CONTENIDO
Página
1. IDENTIFICACIÓN DEL CURSO ACADÉMICO....................................................................... 5
2. INTRODUCCIÓN......................................................................................................................... 6
3. JUSTIFICACIÓN .......................................................................................................................... 9
4. INTENCIONALIDADES FORMATIVAS.................................................................................. 11
4.1 PROPÓSITOS...................................................................................................................... 11
4.2 OBJETIVOS .......................................................................................................................... 11
4.3 COMPETENCIAS ................................................................................................................ 12
4.4 METAS.................................................................................................................................. 13
5. UNIDADES DIDÁCTICAS ....................................................................................................... 14
5.1 MAPA CONCEPTUAL ....................................................................................................... 15
6.CONTEXTO TEÓRICO ............................................................................................................ 16
7. METODOLOGÍA ....................................................................................................................... 19
8 SISTEMA DE EVALUACIÓN ................................................................................................... 21
9.GLOSARIO DE TÉRMINOS.................................................................................................... 23
10. FUENTES DOCUMENTALES .............................................................................................. 25
11. GUÍA DE ACTIVIDADES ........................................................................................................ 27
11.1 AGENDA............................................................................................................................. 28
11.2 GUÍA DE ACTIVIDADES .................................................................................................. 29
11.3 INFORME DE RENDIMIENTO ACADÉMICO............................................................... 30
ANEXOS.......................................................................................................................................... 31
ANEXO 1: GUÍA DE ACTIVIDADES RECONOCIMIENTO GENERAL Y DE ACTORES
....................................................................................................................................................... 32
ANEXO 2: RÚBRICA DE EVALUACIÓN RECONOCIMIENTO GENERAL Y DE
ACTORES...
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