gusto y olfato
Páginas: 4 (842 palabras)
Publicado: 8 de febrero de 2014
RESUMEN EXPOSICION SENTIDOS QUIMICOS DEL GUSTO Y OLFATO
OLFATO
El olfato es el más sensible de los sentidos, ya que unas cuantas moléculas, es decir, una mínima cantidad de materia, bastan paraestimular una célula olfativa.
La cavidad nasal es el espacio vacío dentro de la nariz; el epitelio olfatorio se localiza en la parte superior de esta cavidad y contiene los receptores del olfato,Estas células entran en contacto directo con el estímulo, y son capaces de las células, a diferencia de las células en los otros sistemas sensoriales, los cilios de los receptores hacen contactos conlos olores.
El buldó olfatorio procesa la información que proviene de los receptores del olfato y la transmite a la corteza frontal.
Los factores que son influidos en los umbrales absolutos, loscuales pueden ser extremadamente bajos para algunos olores, incluyen la clase de olor, la especia, diferencia individual y el sexo. Bajo ciertas condiciones han demostrado ilusiones del olfato en lascuales la gente reporta olores que nunca les fueron presentados.
Los umbrales diferenciales son relativamente grandes en la vida diaria, Donde la gente parece presentar una constancia de olor; esto es, lafuerza percibida de un olor sigue siendo la misma a pesar de variaciones en la fuerza de la inhalación.
Detectamos hasta diez mil olores, pero como las estructuras olfativas, al igual que el restode nuestro cuerpo, se deterioran con la edad, los niños suelen distinguir más olores que los adultos
LA ADAPTACION
La adaptación incluye habitualmente una disminución del 70% de la sensibilidad laexplicación incluye niveles neuronales superiores además de los receptores.
En la adaptación cruzada no se relaciona claramente con la similitud entre los olores
Algunos olores pueden reconocerserápidamente, mientras que otros no, la gente es más precisa.
EL GUSTO
El gusto se refiere a percepciones que resultan de sustancias que entran en contacto con receptores especiales localizados...
OLFATO
El olfato es el más sensible de los sentidos, ya que unas cuantas moléculas, es decir, una mínima cantidad de materia, bastan paraestimular una célula olfativa.
La cavidad nasal es el espacio vacío dentro de la nariz; el epitelio olfatorio se localiza en la parte superior de esta cavidad y contiene los receptores del olfato,Estas células entran en contacto directo con el estímulo, y son capaces de las células, a diferencia de las células en los otros sistemas sensoriales, los cilios de los receptores hacen contactos conlos olores.
El buldó olfatorio procesa la información que proviene de los receptores del olfato y la transmite a la corteza frontal.
Los factores que son influidos en los umbrales absolutos, loscuales pueden ser extremadamente bajos para algunos olores, incluyen la clase de olor, la especia, diferencia individual y el sexo. Bajo ciertas condiciones han demostrado ilusiones del olfato en lascuales la gente reporta olores que nunca les fueron presentados.
Los umbrales diferenciales son relativamente grandes en la vida diaria, Donde la gente parece presentar una constancia de olor; esto es, lafuerza percibida de un olor sigue siendo la misma a pesar de variaciones en la fuerza de la inhalación.
Detectamos hasta diez mil olores, pero como las estructuras olfativas, al igual que el restode nuestro cuerpo, se deterioran con la edad, los niños suelen distinguir más olores que los adultos
LA ADAPTACION
La adaptación incluye habitualmente una disminución del 70% de la sensibilidad laexplicación incluye niveles neuronales superiores además de los receptores.
En la adaptación cruzada no se relaciona claramente con la similitud entre los olores
Algunos olores pueden reconocerserápidamente, mientras que otros no, la gente es más precisa.
EL GUSTO
El gusto se refiere a percepciones que resultan de sustancias que entran en contacto con receptores especiales localizados...
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