Guía Del Consumidor

Guía del Consumidor Responsable
Por un consumo social y ambientalmente responsable
Diego Cobo Terrazas

Alternativa Verde Guía del Consumidor Responsable
Por un consumo social y ambientalmente responsable

Alternativa Verde Guía del Consumidor Responsable

Diseño y fotografía: Francisco Javier Reyes Cruz para Gniatics www.gniatics.com 2005 Derechos Reservados Diego Cobo Terrazas 2009Segunda Edición Impreso en papel 100% reciclado y libre de cloro Se autoriza la reproducción total o parcial de esta obra siempre que sea sin fines de lucro y se cite la fuente

Contenido
05 06 07 08 10 12 13 14 15 Introducción Como usar la Guía Nuestra Huella Ecológica Principios y Valores del Consumo Responsable Envases y Empaques Ecoeficiencia Ecoetiquetado Certificación Sustentable FichasInformativas sobre Productos de Alto Impacto Social y Ambiental Alimentos Café Carnes Rojas, Aves y Huevo Comida Rápida Dulces y Chocolate Frutas, Verduras, Legumbres y Cereales Pescados y Mariscos Refrescos Artículos de Limpieza y Cuidado Personal Artículos para el Cuidado Personal Productos para Bebés Detergentes Limpiadores Domésticos Aparatos Electrodomésticos y Electrónicos Aire AcondicionadoComputadoras, Teléfonos Celulares y Electrónicos Lavadoras y Secadoras de Ropa Refrigeradores Varios Automóviles Flores, Plantas de Ornato y Jardinería Focos y Lámparas Joyería y Metales Preciosos Juguetes Madera y Papel Mascotas Pilas y Baterías Pinturas y Barnices Ropa y Calzado Servicios Turísticos Utensilios de Cocina Anexos 59 65 81 Glosario de Términos Recetario para la elaboración deProductos Alternativos Directorio de Contactos Útiles

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Agradecimientos
Al Doctor Alberto Rojas Rueda y al Biólogo Jaime Eivin San Román Montiel por sus valiosos comentarios y observaciones en la revisión de este documento. Al Grupo Parlamentario del Partido Verde Ecologista de México en la Cámara deDiputados de la LX Legislatura del H. Congreso de la Unión por su decidido apoyo para la publicación de esta obra.

INTRODUCCIÓN
Nuestro planeta enfrenta hoy una de las crisis ambientales más graves de su historia. De acuerdo con los estudios científicos, las actividades del ser humano están impactando negativamente el equilibrio ecológico planetario a niveles nunca vistos. Por ejemplo, algunosautores afirman que la tasa de extinción de especies es 1000 veces superior a la que en su momento causó el impacto del asteroide que terminó con la vida de los dinosaurios hace más de 65 millones de años. Entre las causas que generan el deterioro ambiental y por ende la descomposición social están el desmedido aumento de la población, el avance tecnológico que incrementa nuestra capacidad dedestrucción, y sobre todo nuestros hábitos de consumo, que se inscriben en un modelo de desarrollo basado en la idea de que la economía debe crecer de forma sostenida, incluso por arriba del nivel poblacional. Actualmente sabemos que con recursos naturales limitados no es posible crecer de forma infinita. Este sistema de mercado “libre” ha demostrado su incapacidad para resolver los problemas sociales, y porel contrario ha polarizado la situación global. Hoy en día la quinta parte de la población del mundo que vive en los países industrializados concentra el 80% de la riqueza generada por el sistema, mientras que el otro 20% se reparte entre las cuatro quintas partes de población restante. Esta situación refleja claramente la inequidad e injusticia que prevalecen en la distribución de los recursos,con sus consecuentes efectos socioambientales. Frente a esta realidad ningún gobierno, organismo, empresa, grupo o sector ha sido capaz de corregir el rumbo, debido en gran medida a que el mercado sólo atiende a una ley: la de la oferta y la demanda. Es por ello, que bajo esta premisa el consumidor final adquiere un poder decisorio sobre el mercado y es el único capaz de controlarlo. Pero el...