Hábitos de vida en argentina

ESTUDIO HABITOS DE VIDA EN ARGENTINA Y SU RELACIÓN CON LAS
ENFERMEDADES PREVENIBLES
Sandro Murray RE, Ridner E, Munner M, Marzó A, Rovirosa A
OBJETIVOS
Revisar la investigación realizada en la Argentina sobre las diferentes causas de las
enfermedades crónicas prevenibles relacionadas con la nutrición tales como la
alimentación, la actividad física y los hábitos de vida.
Analizar lainterrelación entre cada una de ellas y su impacto sobre la salud.
Describir los caminos que se han seguido para el abordaje de esta problemática
Formular recomendaciones para articular los múltiples esfuerzos que realizan y
deberían realizar todos los sectores involucrados en la promoción de la salud y la
prevención de enfermedades crónicas a través de la mejora de los estilos de vida.INTRODUCCION
Desde hace más de dos décadas todos los países individual y colectivamente se han
venido ocupando de definir y describir a las enfermedades crónicas no transmisibles,
incluyendo a la obesidad, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos
de cáncer. Estas condiciones son la principal causa de enfermedad y muerte, y el
principal gasto en salud. Resulta contradictorio yfrustrante que conociendo las causas,
los mecanismos fisiológicos involucrados, los tratamientos adecuados y contando con
los recursos necesarios, la prevalencia de estas condiciones y sus consecuencias no han
dejado de aumentar.
Este panorama requiere la osadía de hacer miradas críticas sobre los conceptos básicos
sin temor a desafiar los sucesivos paradigmas que se han ido creando.
Uno deellos es la “no transmisibilidad”. Es claro que la hipertensión, la obesidad o la
diabetes no se transmiten por un microorganismo, pero también es cierto que el
crecimiento de estos problemas es un fenómeno que involucra modos más sutiles de
instalación en el individuo y que es dependiente de lo que sucede con sus pares y con la
sociedad como ente colectivo. Un ambiente obesogénico deberíacomenzar a
considerarse como parte del problema y aceptar que las conductas se transmiten y por lo
tanto admiten intervenciones destinadas a disminuir su propagación.
Otro eje pasa por la prevención. Este es el argumento más mencionado como
justificación de todas las intervenciones, pero a nivel individual se opone con la
tendencia social a privilegiar la inmediatez. Una acción cuyos efectos nose miden en el
corto plazo es cada vez menos aceptada por la población. Reforzar la esencia prevenible
de estas enfermedades podría ser parte de las estrategias. Quizá debería ser considerada
la posibilidad de cambiar la denominación de “Enfermedades Crónicas No
Transmisibles” por el de “Enfermedades Crónicas Prevenibles”.

1

El tercer eje que aparece ausente en la mayoría de lasintervenciones es la interacción.
Todos los hábitos que influyen en la salud, incluyendo la comida y el movimiento,
trabajan al unísono. Los programas específicos han mostrado tener escaso éxito si no
son parte de un plan maestro. La transversalidad de las acciones, su continuidad en el
tiempo y su inserción en la educación tanto de niños como de adultos son los factores
que deberían tenersepresentes en el diseño de todo acto de promoción de hábitos
saludables. Estamos transitando de una era de enfermedades individuales hacia otra de
enfermedades sociales.
Los actores de este cambio suelen agruparse en:
∗ Los productores de alimentos: agricultores e industria
∗ Los agentes de salud, en contacto con la población en hospitales, escuelas,
dispensarios y diversas instituciones.
∗ Lasautoridades que regulan a todos los sectores
Suele olvidarse un efector común a todos ellos, los comunicadores, que a través de
múltiples medios transmiten los mensajes dentro de cada uno de los sectores, entre
todos ellos y desde allí a la sociedad en su conjunto. Probablemente el poder de la
comunicación sea hoy el factor más importante de cualquier intervención.
Todos los actores están...