HABITOS ALIMENTICIOS Y MALNUTRICIÓN (INFRAPESO- SOBREPESO) EN LA POBLACIÓN COLOMBIANA.

PROBLEMAS DE LA SOCIEDAD CONTEMPORANEA

HABITOS ALIMENTICIOS Y MALNUTRICIÓN (INFRAPESO- SOBREPESO) EN LA POBLACIÓN COLOMBIANA.

















REYNALDO JO VERDOOREN


PROF.

DEPARTAMENTO DE HUMANIDADES Y CIENCIAS SOCIALES
UNIVERSIDAD DEL NORTE
BARRANQUILLA
2012












Introducción
La malnutrición y el sobrepeso son problemas alimenticios que puedetener una persona simultáneamente y que generan complicaciones de salud.

Los hábitos alimenticios en Colombia han cambiado y varios problemas de salud están relacionados a ellos. Colocando así los trastornos alimenticios dentro de los problemas de salud pública.
.Palabras clave:malnutrición, sobrepeso.
















Objetivos
 Establecer dos de las problemáticascontemporáneas de Colombia como lo son la mal nutrición y/o sobrepeso.
 Determinar los problemas que genera en la sociedad Colombiana la malnutrición y/o sobrepeso.
 Conocer los problemas de salud que generan las patologías de malnutrición y/o sobrepeso en las personas que la padecen.















MARCO TEORÍCO
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La nutrición y los hábitos alimenticios sonun tema que pareciera completamente personal, pero si se masifica esta problemática, podría llegar a desbordarse hasta ser un problema de salud pública que afecte a toda una sociedad. En Colombia se ha estado vislumbrando el inicio de este problema que afecta a toda la población, incluso a jóvenes estudiantes. Por ello es necesario describir los hábitos alimenticios y posibles problemas demalnutrición, para lo cual se desarrolla esta investigación de contenidos.
El sobrepeso y la desnutrición son causados por malos hábitos en la conducta alimenticia que pueden generar otros problemas de salud en la población, incluso pueden acentuar otro tipo de enfermedades, aumentando así el índice de mortandad de la población.










Antecedentes
Los hábitos alimenticios en Colombia yel día a día con sus afanes han hecho que poco a poco aumente la cifra de malos hábitos alimenticios en el país, siendo cada vez más preocupante los diferentes problemas de alimentación que se presentan en la población. Luego de haber sufrido la crisis económica de los años 90, Colombia heredó los problemas alimenticios propios de los países subdesarrollados y de los industrializados, tal comoseñala el DANE. Siendo un país con cifras alarmantes en trastornos alimenticios, los colombianos deben adaptarse al ritmo de vida laboral y/o estudiantil que hace que la población descuide su nutrición.
La obesidad era antes considerada por la OMS (Organización Mundial de la Salud) como un padecimiento específico de los países de buena economía y con prosperidad en sus ingresos. Sin embargo, hoy díase manifiesta también en países de bajos ingresos e incluso se empieza a ver en aquellos países pobres o subdesarrollados. La OMS también señala que la obesidad es el quinto factor de riesgo principal de defunción en el mundo.







Qué puede causar el problema y qué efecto puede tener
Los alimentos que se ofrecen en los diferentes establecimientos de comida en Colombia son muy variados.Se ofrecen diversas opciones a la población, sin embargo, el ajetreo hace que la solución más rápida y económica sean los fritos y los alimentos poco balanceados como papas en bolsa, gaseosas altas en azúcar, dulces de todo tipo o snacks con un bajo de aporte nutricional.
De hecho, la cocina colombiana se caracteriza por su alto contenido calórico y por sus alimentos muchas veces ricos encolesterol. Estos hábitos alimenticios, por supuesto, afectan ala ciudadanía, quienes son nuestro foco de estudio en esta investigación, específicamente los colombianos.
Los efectos de una apretada vida laboral, académica y los malos hábitos alimenticios en Colombia pueden llevar a un serio problema de salud en personas de todas las edades. Estos van desde la obesidad hasta personas delgadas con...