Hallacas

|Hallaca Andina |[pic] |
||Ingredientes para el guiso |
| |1 kg decerdo cortado en trocitos |
| |1 ½ Kg de carne de res cortado en trocitos|
| |1 Kg de cebolla picada finamente |
||250 gs de cebollin cortado |
||250 gs de ajoporro cortado |
| |150 gs de alcaparras|
| |250 gs de garbanzos cocidos |
||½ taza de encurtidos en vinagre picaditos |
||250 gr de pasas |
| |½ taza de vinagre|
| |½ taza de vino para cocinar |
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