HAMBURGUESA DE CUY

Equipo de Trabajo
ANGULO SALAZAR, Ruth Noemi
LEDESMA MUNIVE, Cynthia Marlitt
LLACCTAHUAMAN MARCAS, Elba Rocio
ORELLANA FLORES, Jhim Freddy
PAUCAR POMAHUALI, Liscet Karen
SALVADOR QUISPE,Carlos

Descripción del negocio


 Mr. Cuy es una empresa que se dedicará a la
elaboración y comercialización de comida rápida a base
de carne de cuy, ofrecerá diversos productos como:
nuggets decuy, hamburguesa de cuy, piernicuy y cuy
broaster, los cuales serán comercializados en el patio de
comidas del Real Plaza.

Análisis de la demanda


Ítems

Unidad

T.C

%

Mercado PotencialPersonas

Mercado Disponible

Personas

Año 1

Año 2

Año 3

Año 4

Año 5

0.016

0.016

0.016

0.016

11913

12104

12297

12494

12694

1191

1210

1230

1249

1269

Mercado Objetivo (Enpersonas) Personas

868

882

896

910

925

Frecuencia de Visita

Mensual

12

12

12

12

12

Mercado Objetivo( En Unidades) unidades

36

36

36

36

36

Cantidad Demandada

374953

380952

387048393240

399532

unidades

MarketingMix
•Nuggets de cuy
•Hambruguesa de cuy
•Cuy Broaster
•Apanado de Cuy

•Por un combo familiar se le
ofrece bebidas gratis.
•Convenios con empresas de un
15%por día (tarifa corporativa).
•Página Web

•Nuggets S/. 7.00
•Hamburguesas S/. 6.00
•Broaster S/. 13.00
•Apanado S/. 10.00


Producto

Precio

Promoción

Distribución
•Modelo de venta
directaAnálisis Económico Financiero



VAN :
TIR:
B/C:
PR:

S/ 1,581,784.84
129 %
4.88
2 AÑOS

Inversión: S/. 313,538.00

APRECIACION PERSONAL DEL EQUIPO DE
TRABAJO SOBRE LA VIABILIDAD DELPROYECTO.


 Nosotros como equipo creemos en la viabilidad de

este proyecto, pues vemos un incremento del
consumo de carne de cuy en nuestra región, y no
sólo por personas mayores sino también porjóvenes,
por lo cual, vemos por consiguiente que sería bueno
un centro de elaboración y comercialización de
comida rápida a base de carne de cuy.

INFORMES:
conti-emprende@continental.edu.pe...