Harina De Platano

Facultad De Ciencias Económicas Administrativas Y Contables

Escuela Profesional de Administración

Harina de plátano “La Pecosita”

CURSO : ADMINISTRACIÓN DE LA MICRO Y PEQUEÑA EMPRESA



DOCENTE : LUIS CAMPOS CONTRERAS



ALUMNO : GUEVARA ALBERCA LOURDES
MELENDRES CHEVERRE LUZ
SANDOVAL GIL SANDRA
VASQUEZ ESCURRA CLAUDIAVASQUEZ SUAREZ LUZ


2012


HARINA DE PLATANO “LA PECOSITA”

1. SEGMENTACION DE MERCADO

Segmento de Mercado

Nuestro producto: harina de plátano orgánico es dirigido esencialmente a las madres de familia, quienes son las que toman las decisiones de compra, al momento de seleccionar productos alimenticios para su hogar. Estasmadres serán del los sectores C y D, de la Provincia de Chiclayo perteneciente a la Región Lambayeque.

Características del Segmento:

Madres de familias con niños las cuales:
• Buscan economizar.
• Buscan beneficios nutritivos en el producto.
• Buscan productos sustitutos a precios bajos.


2.3 INVESTIGACION DEL MERCADO

Tamaño del Mercado:

Según datos obtenidos delINEI el departamento de Lambayeque esta conformada por 254 488 hogares, donde el 69.1% pertenece a La Provincia de Chiclayo obteniendo un total de 175851 hogares.de los cuales el 21.9 % (38511) pertenecen al nivel socioeconómico “C” y 42.8 % (75264) pertenecen al nivel socioeconómico “D”. Según cálculos para determinar el tamaño de la muestra, que ha sido estimado mediante el sistema demuestreo aleatorio estratificado, obtenemos los siguientes resultados:













Datos:

Población (N) 100% = 175851



Proporcionalidad de la población.

Sectores: (estratos)



• Nivel socioeconómico “A” 0.6% =1055

• Nivel socioeconómico “B 7.7 % =13540

• Nivelsocioeconómico “C 21.9 % =38511

• Nivel socioeconómico “D 42.8 % =75264

• Nivel socioeconómico “E 27.1% =47655




Determinación de la muestra:

[pic]

Donde:

N = tamaño de la población = 175851
Z = nivel de confianza = 95% =1.96
e = nivel de error = 5% =0.05
p = proporción de éxito esperada en lapoblación = 50% =0.50
q = proporción de fracaso esperada en la población = 50% =0.50.
Reemplazando tenemos:
[pic]

n = (175851) (1.96)2 (0.50) (0.50)
(175851 -1)(0.05)2 + (1.96)2 (0.50) (0.50)

n= (175851) (3.8416) (0.25)
(175851)(0.0025)+0.9604

n= 168887
441


n = 383


Esto significa:

• Tamaño de la muestra:100% =383 hogares

• Nivel socioeconómico “A” 0.6% =2

• Nivel socioeconómico “B 7.7 % =29

• Nivel socioeconómico “C 21.9 % =83

• Nivel socioeconómico “D 42.8 % =164

• Nivel socioeconómico “E 27.1% =103




Concluyendo:

Según nuestro segmento de mercado, nuestroproducto harina de plátano está dirigido a las madres de familia de la provincia de Chiclayo cuyos hogares pertenecen al nivel socioeconómico C y D. entonces nuestra muestra seria:

• Nivel socioeconómico “C 21.9 % =83

• Nivel socioeconómico “D 42.8 % =164

Haciendo un total de 247 hogares.



2. CARACTERÍSTICAS DE NUESTRO PRODUCTO:

Nuestraempresa se dedica a envasar, distribuir y comercializar harina de plátano orgánico, un producto 100% natural. A continuación presentamos algunos detalles:



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| |HARINA DE PLÁTANO ORGÁNIC0...