helados para dibeticos

USOS ACTUALES Y POTENCIALES

En la actualidad, existen infinidad de productos «especiales» para diabéticos, obesos, hipertensos, etc. Estos productos ofrecen una alternativa en principio másreducida en alguno de los ingredientes o nutrientes que componen el alimento.
Productos dietéticos para diabéticos
En el caso de la persona con diabetes, que debe controlar, sobre todo, la cantidad dehidratos de carbono que ingiere, el enunciado «especial para diabéticos», «tolerado por diabéticos» o «sin azúcar añadido» no es garantía de que el producto pueda tomarse libremente, en cantidad nocontrolada.
Muchos de los productos dietéticos para diabéticos utilizan fructosa para endulzar, en lugar de azúcar o sacarosa. La fructosa es también un azúcar, procedente de las frutas, aunque con unsabor más dulce que el de la sacarosa, por lo que suele utilizarse en menor cantidad.
Otros productos, como por ejemplo, las galletas para diabéticos, están elaborados, al igual que las galletasnormales, principalmente con harina de trigo. La mayor parte de los carbohidratos de las galletas proceden de la harina, no del azúcar añadido. Por lo tanto, el diabético deberá también controlar lacantidad de galletas especiales. En general existen sólo unos cuantos productos que realmente contengan una cantidad mucho más baja en azúcares que sus homólogos tradicionales.
No todas las mermeladaspara diabéticos tienen un contenido del 6 % en azúcares, éstas son realmente las de menor porcentaje y, por lo tanto, las más recomendables. Es imprescindible leer la información nutricional delproducto.
Las bebidas light son una buena alternativa a las bebidas refrescantes azucaradas, ya que están endulzadas con edulcorantes artificiales, por lo que no aportan azúcares ni energía.
Deben serbebidas reservadas para determinadas ocasiones y nunca deberían sustituir el consumo habitual de agua en las comidas.

USUARIOS

Actualmente se encuentran 3 mil 576 pacientes en tratamiento en la...