Henequen

DESCRIPCIÓN ANALÍTICA DE UN SISTEMA AGROINDUSTRIAL.
PARTE AGRÍCOLA.
1. Generalidades y el aspecto social básico.
El henequén (agave fourcroydes Lem) es una especie de agave perteneciente a la familia de las amarilidáceas. La fibra de sus hojas, extremadamente largas (hasta 2m), se emplea esencialmente en la cordelería para hilos agrícolas, hilos de atar, cuerdas y cables, así como en otrasmanufacturas, tales como sacos, bolsas, alfombras y esferas.
2. Importancia mundial.
Como podemos observar Brasil ocupa el primer lugar con una producción de 184,820.4 ton y México es el segundo lugar con un volumen de 34,899.8 ton.

3. Importancia nacional.
Como podemos observar la superficie sembrada se ha ido reduciendo mientras que la superficie cosechada se ha mantenidoconstante, además que la superficie sembrada es mucho mayor a la cosechada.

Fuente: elaboración propia con datos de siacon, siap.
En esta grafica se puede observar la participación del Estado de Tamaulipas como productor de henequén a nivel nacional, podemos destacar que su producción es mayor a la del Estado de Yucatán el cual se ha mantenido constante.

Fuente: elaboración propia con datos desiacon, siap.
4. Origen geográfico.
El henequén es un cultivo perteneciente a un grupo de plantas de origen americano cuyo centro y diversificación agrícola es México. El henequén ha sido cultivado en el Área Maya desde tiempos prehispánicos. De acuerdo con las evidencias es una planta domesticada que no puede encontrarse ya en estado natural y que se originó en la península de Yucatán a partirde la especie silvestre agave angustifolia haw por efecto de la selección ejercida por los mayas de las tierras bajas con múltiples fines, el más importante de ellos, el aprovechamiento de su fibra.
5. Genética y variedades.
Hacia 1915, durante el mayor auge henequenero, el campo yucateco cambio su paisaje y se convirtió en un área de 300 mil hectáreas. Estas circunstancias cánseloprácticamente las líneas evolutivas dirigidas a otras características de fibra que no fueran las de fibra para cordel.
De las siete variedades mencionadas en manuales económicos solo se podían encontrar seis en 1940, y únicamente tres e fines de los ochenta, una de ellas en poblaciones muy pequeñas: sac ki o henequén blanco, yaax ki o henequén verde y kitam ki o henequén de jabalí.
Sac ki es la variedad deuso preferido para cordelería y es la más abundante y yaax ki es muy semejante al sac ki pero con un color más verde, más suculenta, más resistente a la sequía, pero con una menor producción de fibra y kitam ki, que tiene una fibra mucho más suave. Tanto kitam ki como yaax ki solo pueden encontrarse en poblaciones muy pequeñas y cultivadas principalmente con fines artesanales especialmente kitmki, la cual está prácticamente extinta al grado de que, muchos la confunden con la silvestre.
El yaax ki subsisten poblaciones un poco más grandes gracias a su semejanza con sac ki y la escases periódica de material reproductivo, lo que hace que la cultiven o toleren en los plantíos por no distinguirla en sus fases tempranas de crecimiento.
6. Taxonomía.
Nombre común | Henequén, jeniquén(Perú, s. XVI, quichua), agave silvestre, nequen (Fr. Bartolomé), sisal (conocido por todo el mundo) y en el vocablo maya: ki o yak-ki. |
Reino | Plantae. Subreino: Traqueófitas o plantas vasculares. |
División | Superdivisión: Spermatophyta (plantas con semillas). División:Magnoliophyta (Angiospermae, plantas con flores). |
Clase | Liliopsida (Monocotiledóneas). 
Subclase: Liliidae(Lílidas). |
Orden | Liliales. Ahora incluidas en los Asparagales. |
Familia | Agaváceas (Agavaceae). Algunos autores la incluyen en las Amarilidáceas (Amarilidaceae), tal como lo hizo Carl Linaeus en 1748. |
Nombre científico
(género y especie) | Agave fourcroydes Lemaire |

7. Morfología.
La planta del henequén (Agave fourcroydes Lemaire) es perenne y presenta hojas lanceoladas,...