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“SALES EN LOS ORGANISMOS”

“Nuestra recompensa se encuentra en el esfuerzo y no en el resultado. Un esfuerzo total es una victoria completa " Mahatma Gandhi

Las sales son compuestos iónicos que forman cristales. Son generalmente solubles en agua, donde se separan los dos iones. Las sales típicas tienen un punto de fusión alto, baja dureza, y bajacompresibilidad. Fundidos o disueltos en agua, conducen la electricidad.
La mayoría de las sales binarias pueden obtenerse por la reacción directa de un metal con un no metal bajo diferentes condiciones. Estas reacciones son de oxidación reducción donde el metal es el agente reductor y el no metal el agente oxidante.
Los tipos de sales en los organismos son cuatro; las sales neutras que son lascombinaciones binarias entre un metal y unos no metales. Las sales acidas que son aquellas que se forman por la reacción de un hidróxido y un ácido. Las sales dobles son aquellas que contienen más de un catión o más de un anión. Y las sales básicas que son aquellas que reaccionan con el agua.
Las diferentes sales en los organismos presentan diversas funciones ya que estas sales son muy importantes porque ayudan a mantener el equilibrio, las proteínas y forman parte de la estructura ósea de nuestro organismo, las sales juegan un papel fundamental para el desarrollo del organismo porque también regulan el balance de agua dentro y fuera de la célula
Las sales en los organismos mantienen un sin número de funciones e importancias como actuar de regulador en el balance de agua en el organismo yparticipa en la contracción del músculo cardíaco. Siendo esto vital para mantener la vida; El Potasio, el Yodo, el Hierro, el Calcio, el Fósforo y otras sales en pequeñas cantidades se incorporan en nuestro organismo por estar contenidos en distintos alimentos. 
Las sales minerales tienen función estructural y funciones de regulación del pH, de la presión osmótica y de reacciones bioquímicas, en lasque intervienen iones específicos. Participan en reacciones químicas a niveles electrolíticos.






LAS SALES
La sal es un compuesto químico formado por cationes (iones con carga positiva) enlazados a aniones (iones con carga negativa). Son el producto típico de una reacción química entre una base y un ácido, la base proporciona el catión y el ácido el anión.
La combinación químicaentre un ácido y un hidróxido (base) o un óxido y un hidronio (ácido) origina una sal más agua, lo que se denomina neutralización.
En general, las sales son compuestos iónicos que forman cristales. Son generalmente solubles en agua, donde se separan los dos iones. Las sales típicas tienen un punto de fusión alto, baja dureza, y baja compresibilidad. Fundidos o disueltos en agua, conducenla electricidad.
Las sales se obtienen por reacción de los ácidos con los metales, las bases u otras sales, y por reacción de dos sales que intercambian sus iones. Las sales se obtienen por medio de una reacción de neutralización que es una reacción entre un ácido y una base. Generalmente, en las reacciones acuosas ácido-base se forma agua y una sal. Así pues, se puede decir que la neutralización es lacombinación de iones de hidrógeno y de iones hidróxido para formar moléculas de agua. Durante este proceso se forma una sal.
Generalmente la siguiente reacción ocurre  acido + base= sal + agua
Las sales han sido utilizadas por el hombre desde épocas remotas. Es difícil encontrar una industria química actual o en un proceso productivo donde de una forma u otra no se utilice algunos de estoscompuestos.
Las sales son muy utilizadas en la agricultura, en la medicina y en la industria en general. Su aplicación se basa en sus propiedades
Debido a la propiedad de algunas sales de ser higroscópicas (sustancias que absorben vapor de agua) como el cloruro de calcio, estas se utilizan como desecadores.
El sulfato de magnesio en disolución acuosa tiene propiedad laxativa por lo que se utiliza...