hidratantes

Hidratantes y energizantes







Iván Santiago Quiroga Bonilla
Samuel Urrea Escobar





Economía







Pereira, Universidad Tecnológica
Ingeniería industrial
23 de abril de 2013
HIDRATANTE VS ENERGIZANTES


DIFERENCIAS

Hidratantes: son necesarias cuando se hace actividad aeróbica debido que atreves de la transpiración se pierden líquidos que es necesariorecuperar

Energizante: son buenas para las actividades anaeróbicas o deben tomarse previamente a una competencia (ej. Maratón) porque proveen de energía extra

Tipos de bebida

Hipotónicas: junto con una dieta equilibrada, son la mejor opción para estar bien hidratado si no se realiza gran desgaste físico
Hidratantes o isotónicas: reponen liquidos y electrolitos perdidos con la sudoración,además de aportar algunos azucares como fuente de energía
Energizante o hipertónicas: se recomiendan solo en actividades que requieran recuperar energía pero no hidratación

INGREDIENTES

Hidratante: Desde el ingrediente en mayor cantidad al menor, los ingredientes son: agua, jarabe de sacarosa, jarabe de alta fructosa de maíz (jarabe de glucosa-fructosa), ácido cítrico,saborizantes naturalesy artificiales, sal, citrato de sodio, fosfato de monopotasio, éster de glicerol de colofonia de madera, acetato isobutirato de sucrosa, aceite vegetal bromurado y varios colorantes, como Amarillo 5 ó 6 y Rojo 40, dependiendo del sabor.

Energizante: Agua carbonatada, Glucuronolactona, Vitaminas del Grupo B (tales como B2,B3,B4,B5,B6,B12...) Taurina, Cafeína, Guaraná o extracto, Azúcar (lasversiones no dietéticas),Aspartamo (las versiones dietéticas), L-Carnitina, Vitamina C, Ácido cítrico, Acidulantes, Ginseng o extracto, Betacaroteno, Ácido Pantoténico, fosfato monopotásico, D-Ribosa, Colorante, Caramelo, etc. Todo varía según el fabricante y el modelo de la cual se escoja.


HISTORIA

Hidratantes

En 1965 el entrenador del equipo de futbol “florida Gators” le hizo unapregunta al Dr. Robert cade que cambiara la vida de mucha gente La pregunta fue la siguiente: "Doctor, ¿por qué mis jugadores no pueden orinar después de cada juego?". Debido a ello, el Dr. Cade, un excelente científico empezó a realizar estudios. Durante esos exámenes, determinó que en un juego de 3 horas, cada jugador perdía hasta cerca de 8 kg. Es decir, que entre el 90 y 95% de ese peso, seencontraba el agua del cuerpo que se perdía. Los jugadores al sudar, perdían los electrolitos sodio, cloruro y potasio, que no eran reemplazados, causando trastornos en el delicado equilibrio químico en su cuerpo. Sin embargo, la primera bebida hidratante la llamaron Gatorade sabía a esos químicos que se usan para limpiar sanitarios. Los jugadores lo vomitaban. La esposa del Dr. Cade, sugirió que leañadieran jugo de limón, al hacerlo, la bebida que hoy conocemos como Gatorade, había nacido

Eneregizantes

En 1982 Dietrich Mateschitz, empresario de origen Austriaco, descubrió la bebida energizante por casualidad en un viaje de negocios a Hong Kong, cuando trabajaba para una empresa fabricante de cepillos de dientes. El líquido, basado en una fórmula que contenía cafeína y taurina, causaba furoren ese país. En ese año, sentado en la barra del Hotel Mandarin de Hong Kong, leyó un artículo en Newsweek sobre los hombres que pagaban más impuestos en Japón: ni el presidente de Sony ni el de Toyota sino un tal Taisho aparecía en primer lugar, Fabricaba una bebida llamada Lipovitan, Mateschitz pensando en aquella bebida de Tailandia se asoció a un empresario tailandés llamado Chalerm Yoovidhyaque producía Kratin Daeng. Se vendía en las gasolineras para evitar que los conductores se durmieran al volante. 

Contando con una excelente visión para los negocios, imagino un rotundo éxito de esta bebida en Europa donde todavía no existía el producto, además de ver una oportunidad inmejorable de convertirse en empresario. A mediados de los 80 comenzó la difícil tarea de conseguir la...