Hidratos De Carbono

Hidratos de carbono
Los carbohidratos son macromoléculas cuya función principal es energía: almacén y estructura. Los más simples son los monosacáridos como la glucosa, fructosa, galactosa, existenlos disacáridos como: maltosa, lactosa, sacarosa. Y polímeros hechos de monómeros o los más simples. Ejemplo, dos de estructura: celulosa y quitina. De almacenamiento, en los animales, glucógeno y enplantas, almidón
Proteínas
Las proteínas determinan la forma y la estructura de las células y dirigen casi todos los procesos vitales. Las funciones de las proteínas son específicas de cada una deellas y permiten a las células mantener su integridad, defenderse de agentes externos, reparar daños, controlar y regular funciones, etc...Todas las proteínas realizan su función de la misma manera:por unión selectiva a moléculas. Las proteínas estructurales se agregan a otras moléculas de la misma proteína para originar una estructura mayor. Sin embargo,otras proteínas se unen a moléculasdistintas: los anticuerpos a los antígenos específicos, la hemoglobina al oxígeno, las enzimas a sus sustratos, los reguladores de la expresión génica al ADN, las hormonas a sus receptores específicos,etc...
Lípidos
la funciones más importantes de los lípidos en las células son que actúan como:
-reservorio energético, ojo que es reserva energética porque la energía directa no se obtiene de loslípidos sino de los azucares (carbohidratos) y proteínas como ATP y ADP
-Regulan la fluidez de las membranas celulares en el caso del colesterol en las membranas permite aumentar el nivel de fluidez a menorcolesterol y a mayor colesterol menor fluidez
-Permiten la característica hidrográfica de la membrana ya que los lípidos son apolares y no tienen afinidad con el agua.
- Regulan el diámetro de lasmembranas biológicas cuando los lípidos poseen dobles enlaces estos se hacen más cortos cuando están unidos por enlaces simples estos se hacen más largos.
- Ayuda en el aumento de la velocidad en...