Hidratos De Crabono

BIOFISICA I
REPORTE DE LABORATORIO
PRÁCTICA 5
DETERMINACIÓN DEL pH

M.C. CLAUDIA ALCALÁ
GRUPO: 1-12
PERLA DENISSE MUÑOZ MEJÍA
MARTIN GUADALUPE CUEVAS VALENCIA
SAMUEL GARAY TORRES
CARLOSALBERTO MORALES SOTO

DETERMINACION DEL pH

INTRODUCCIÓN
Desde una aproximación simplificada, el pH puede definirse como una medida que expresa el grado de acidez o basicidad de una solución en unaescala que varía entre 0 y 14 (fig.1). La acidez aumenta cuando el pH disminuye. Una solución con un pH menor a 7 se dice que es ácida, mientras que si es mayor a 7 se clasifica como básica. Unasolución con pH 7 será neutra.
El valor de pH representa el menos logaritmo en base diez de la concentración (actividad) de iones hidrógeno [H+]. Como la escala es logarítmica, la caída en una unidadde pH es equivalente a un aumento de 10 veces en la concentración de H+. Entonces, una muestra de agua con un pH de 5 tiene 10 veces más H+ que una de pH 6 y 100 veces más que una de pH 7.
Loscambios en la acidez pueden ser causados por la actividad propia de los organismos, deposición atmosférica (lluvia ácida), características geológicas de la cuenca y descargas de aguas de desecho.MATERIALES Y EQUIPO
* 8 vasos de precipitado
* Tiras reactivas de pH
* Potenciómetro
* Papel absorbente
* Guantes de látex
* Piseta con agua destilada
* Solución buffer pH 4 y 7* Jugo de Limón
* Jugo de Toronja
* Jugo de Tomate
* Orina
* Semen
* Saliva
* Leche fresca
* Agua destilada
* Jabón diluido
* Cloro diluido
CUADRO COMPARATIVOTIPO DE SUSTANCIA | DETERMINACIÓN DE pH |
| TIRAS DE pH | POTENCIÓMETRO |
Jugo de limón | | |
Jugo de tomate | | |
Orina | | |
Saliva | | |
Leche fresca | | |
Agua Destilada || |
Semen | | |
Jabón Diluido | | |
Cloro Diluido | | |

CUESTIONARIO

1. ¿Qué significa pH?

Potencial de Hidrogeno. El valor de pH representa el menos logaritmo en base...