Hidrocarburos

DETERMINACIÓN DE LOS COMPUESTOS ALIFÁTICOS Y AROMÁTICOS





OBJETIVOS:



✓ Atender a la explicación del profesor, para poner en práctica el uso correcto de los instrumentos de laboratorio.

✓ Desarrollar la capacidad analítica del joven estudiante ya sea en la observación o en la ejecución de diversos problemas de mezcla de sustancias.

✓ Adquirir una destreza en lamanipulación de los materiales para la experiencia en el laboratorio a fin de aprender a darle el uso correcto a los instrumentos para lo cual están destinados.


✓ Determinar de forma cualitativa la presencia del anillo aromático.


✓ Determinar de forma cualitativa la presencia del aldehído.


✓ Obtener los conocimientos necesarios para ponerlos en uso, cuando halla algunaemergencia actuando con tranquilidad.






























MARCO TEÓRICO:

DIFERENCIAS ENTRE HIDROCARBUROS AROMÁTICOS Y ALIFÁTICOS


HIDROCARBUROS AROMÁTICOS:
• Los hidrocarburos aromáticos se caracteriza por poseer, a veces entre otras estructuras, una cadena cerrada de por lo general 6 átomos de carbono, que forma una figura hexagonal en laque hay 3 enlaces dobles y 3 simples. El ejemplo más común de un hidrocarburo aromático, y de hecho el prototipo de todos es el benceno, un compuesto que contiene 6 átomos de carbono formando un hexágono.
• Otros aromáticos tendrán este anillo pero unido a el, también otras cadenas y átomos, como puede ser el caso del tolueno, formado por este anillo más un átomo de carbono unido a este.• Al dibujar el anillo del benceno se le ponen tres enlaces dobles y tres enlaces simples. Dentro del anillo no existen en realidad dobles enlaces conjugados resonantes, sino que la molécula es una mezcla simultánea de todas las estructuras, que contribuyen por igual a la estructura electrónica. En el benceno, por ejemplo, la distancia interatómica C-C está entre la de un enlaceσ (sigma) simple y la de uno π(pi) (doble).

Todos los derivados del benceno, siempre que se mantenga intacto el anillo, se consideran aromáticos. Estructuralmente, dentro del anillo los átomos de carbono están unidos por un enlace sp2 entre ellos y con los de hidrógeno, quedando un orbital π perpendicular al plano del anillo y que forma con el resto de orbitales de los otros átomos unorbital π por encima y por debajo del anillo.

HIDROCARBUROS ALIFÁTICOS:
• Los hidrocarburos alifáticos poseen moléculas que pueden consistir en una cadena abierta de átomos de carbono, es decir, que en dicha molécula existen átomos de carbono que están unidos a un único átomo de carbono, formando así una línea de átomos que no se cierra en una figura como un cuadrado, en cuyo caso seclasifican en alcanos, alquenos y alquinos, según tengan enlaces simples, dobles o triples, respectivamente
• Los alcanos están saturados, esto quiere decir que tienen enlaces simples, y la ecuación general es CnH2n+2.
• Los alquenos tienen al menos un doble enlace entre átomos de carbono. Su fórmula general es CnH2n
• Los alquinos al menos tienen un enlace triple. Su fórmula general esCnH2n -2
Ejemplo : pentano, con 5 átomos de carbono en cadena, su formula semidesarrollada seria así:

CH3-CH2-CH2-CH2-CH3
• También puede suceder que un hidrocarburo alifático posea una cadena cerrada de átomos de carbono, formando con ellos una figura como un triangulo, cuadrado, pentágono, etc.; en cuyo caso se conocen como hidrocarburos alicíclicos ej: ciclo butano, con 4átomos de carbono formando un cuadrado.















FUNCIÓN ALDEHIDO



ALDEHIDOS:
• Son compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO. Se denominan como los alcoholes correspondientes, cambiando la terminación -ol por -al :
Propiedades físicas
La doble unión del grupo carbonilo son en parte covalentes y en parte iónicas dado que...